Voor een goede ontwikkeling hebben wijngisten naast een suikerbron ook stikstof- en fosforverbindingen nodig, die schaars zijn in de vruchten van ons klimaat, evenals vitamines, voornamelijk uit de B-groep.
Dankzij het gebruik van Voedingsstof Kombi Vita verkrijgen we een geschikte vermenigvuldiging van de gist, een snelle start van de fermentatie, evenals een volledige vergisting van de suiker die in de vruchten aanwezig is en die tijdens de wijnproductie is toegevoegd. Vitamine B1 stimuleert de groei van gist en is een sterke fermentatieactivator. Gistcelwanden versnellen de vermenigvuldiging van biomassa, zijn een bron van sterolen, vetzuren en sporenelementen - magnesium en mangaan. Ze adsorberen stoffen die de fermentatie remmen.
De verbindingen in de voedingsstoffen worden volledig door de gist gebruikt tijdens hun vermenigvuldiging, dus ze zullen geen invloed hebben op de smaak en het aroma van de wijn en op de gezondheid van de mens.
Kombi Vita is een grotere dosis vitale stoffen in vergelijking met Kombi en verhoogde dosering. Het biedt de beste omstandigheden voor de ontwikkeling van gist en het creëren van unieke zelfgemaakte wijn.
Belangrijke kenmerken:
Gewicht 10 g
Voor 25 L most
Gebruiksaanwijzing:
Gebruik in een verhouding van 1g voedingsstof per 1,5-2,5L most. De inhoud van het zakje is voldoende voor 15-25L wijnmost. De aanbevolen hoeveelheid voedingsstof moet in drie gelijke porties worden gedoseerd: I - voor het enten van de gist, II - na 2-3 dagen fermentatie, III - na ongeveer 10 dagen, wanneer de °Blg van de most daalt tot 8-12. Los de porties voedingsstof op in ongeveer 100 ml most en giet vervolgens in de fermentatietank en meng.
Voeg de voedingsstof niet direct toe aan de giststarter.
Ingrediënten:
diammoniumwaterstoffosfaat, componenten van gistcelwanden, vitamine B1 (thiaminehydrochloride)
Afmetingen:
De onderstaande afmetingen hebben betrekking op de verpakking.