Bierset - Poolse gehopte, 20 L

Poolse chmielone is een bier dat een variatie is op sterk gehopte lager. Deze stijl zal worden gekenmerkt door een uitgesproken aroma van edele hop, dat wordt benadrukt door kruidige en bloemige accenten en een sterke kruidige en enigszins theeachtige noot. Een voorstel voor alle liefhebbers van sterk gehopte, lichte bieren. 

Zorg ervoor dat je je eigen Poolse chmielone bereidt en geniet van de smaak!

• 20 L bier zoals je het lekker vindt - de set stelt je in staat om 20 L sterk gehopt, licht bier te bereiden, dat altijd binnen handbereik is.
• Eenvoudig te bereiden - voeg gewoon alle ingrediënten, water, gist toe en begin met fermenteren. Coopers bier vereist geen maischen.
• Je kiest voor de hoogste kwaliteit - de ingrediënten van de set zijn een natuurlijke gehopte extract van het merk Coopers, gist van de hoogste kwaliteit en fermentatie-additieven.
• Inclusief glucose en edele hop - glucose harmoniseert de smaak van het bier, waardoor het scherpe, appelachtige nasmaak verdwijnt, Lubelski hop geeft het bier een karakteristieke bitterheid.
• Reden om trots te zijn - het maken van je eigen bier geeft enorme voldoening.

Poolse chmielone bier zal sterk lijken op Tsjechische Pils en behoort net als zij tot de verfrissende bieren, ideaal om tijd door te brengen in goed gezelschap. Lubelski hop toegevoegd aan de set is onze inheemse variëteit van edele hop, vaak gebruikt door commerciële brouwerijen.

Precies 20 L van dit bier bereid je eenvoudig met onze set voor Poolse chmielone. 

Probeer zeker dit bier dat zich kenmerkt door hopbitterheid en bloemige, kruidige en aardse aroma's. Je zult zeker onder de indruk zijn van de smaak en de lagere prijs in vergelijking met vergelijkbare ambachtelijke bieren.

Coopers bieren staan voor de hoogste kwaliteit ingrediënten en de garantie van een geslaagd bier. Wacht niet, probeer het!

Poolse chmielone bier kan in principe worden gecombineerd met alle soorten maaltijden, het past vooral goed bij de Poolse keuken en gerechten op basis van varkensvlees.

Aanbevolen serveermethode is een hoog glas of een dikke glazen pul.

Aanbevolen serveertemperatuur is 6-8^oC.

Extractgehalte: ca. 12 BLG

Maximaal alcoholgehalte: 4,5%

Hopgraad / bitterheid IBU: 33

Kleur van het bier: strogeel tot goud.

Recept voor Poolse chmielone bier:

1. Spoel de brouwuitrusting grondig met OXI Turbo.

2. Giet water van ca. 28^oC in een glas en voeg vervolgens de gist toe, die onder het plastic deksel van het blik zit. Laat het geheel 15 minuten hydrateren.

3. Verwijder de instructies van het blik en plaats het vervolgens ongeveer 10 minuten in heet water.

4. Giet ca. 2 L water in een pan en breng het aan de kook.

5. Giet de inhoud van het blik in de pan met water, voeg 1 kg glucose toe en meng goed tot de ingrediënten zijn opgelost.

6. Giet 2 L koud water in de gespoelde fermentatietank en voeg de inhoud van de pan toe, vul vervolgens aan met water tot een volume van 20 L.

7. Stabiliseer de temperatuur van het mengsel tot 18-20^oC en voeg vervolgens de gehydrateerde gist toe en meng krachtig.

8. Sluit de container goed af en monteer er een fermentatiebuis in*.

 We raden een horizontale of hoekbuis aan, die de hoogte van de container met het brouwsel verlaagt, zodat je het gemakkelijker op planken, rekken of op elkaar kunt plaatsen.

9. Voer de fermentatie uit gedurende ca. 14 dagen, bij kamertemperatuur.

10. Kook het hopzakje 10 minuten in water, plaats de inhoud van het hopzakje erin en voeg het hopzakje vervolgens toe aan de fermentatietank met bier voor een periode van 3 dagen. 

11. Na deze tijd, hevel het bier van het bezinksel in flessen. Voeg aan elke fles van 0,5 L 1 Coopers Carbonation Drops tablet of 2,5 g suiker toe en sluit vervolgens af met een kroonkurk. Zet de flessen op een donkere en warme plaats.

12. Na 2 weken is het bier klaar voor consumptie. Proost!

De set bevat:  

- hermetisch afgesloten gehopte mout Lager, 1,7 kg en een zakje brouwgist,

- glucose 1 kg,

- Lubelski hop 30 g,

- filterzak,

- instructies voor het bereiden van bier.