Stremsel voor kazen 5x1 g

• ​Hoge kwaliteit - microbiologische stremsel met een activiteit van 2 250 IMCU/ml is een enzympreparaat verkregen door fermentatie van specifieke stammen van Rhizomucor miehei. Dit product is dus een garantie voor succesvolle kaasmakerij!
• Voor verschillende soorten melk - stremsel is geschikt voor de productie van kaas zowel van koemelk, geitenmelk als sojamelk - met het gebruik ervan zullen je zelfgemaakte kaasproducten je nooit vervelen!
• Eenvoudig in gebruik - stremsel maakt snelle en probleemloze kaasproductie in je eigen huis mogelijk. Los het eenvoudig op in 50 ml water en voeg het op het juiste moment toe aan de melk, zodat er al snel een wrongel ontstaat.
• Ook voor vegetariërs - stremsel is 100% vegetarisch, gecombineerd met sojamelk kan het dus ook worden gebruikt door mensen die een vegetarisch dieet volgen of lactose vermijden.
• Tot wel 100 L melk - de set die we aanbieden bevat 5 zakjes stremsel van elk 1 g. Eén zakje is voldoende voor ongeveer 20 L melk, waardoor je met de hele set kaas kunt maken van wel 100 L melk!

Wil je je eerste zelfgemaakte kaas maken? Of ben je op zoek naar stremsel dat je hoge kwaliteit en efficiëntie garandeert tijdens de productie? Zelfgemaakte kaas gemaakt in je eigen keuken is een garantie voor een gezonde samenstelling, delicate smaak en aroma, waardoor je nooit meer naar winkelkaas zult grijpen! Microbiologisch stremsel in poedervorm is een enzymproduct verkregen door gecontroleerde fermentatie van specifieke stammen van Rhizomucor miehei, waarmee je op een eenvoudige en snelle manier kaas kunt maken van zowel koemelk, geitenmelk als sojamelk. Stremsel is 100% vegetarisch, waardoor het ook kan worden gebruikt in een dieet dat het gebruik van dierlijke producten vermijdt. 1 g stremsel is voldoende voor 20 liter melk, en in de set vind je maar liefst 5 zakjes, waarmee je kaas kunt maken van wel 100 L melk.

1 g stremsel is voldoende voor 20 liter melk. Het is geschikt voor het bereiden van gerechten met zowel koemelk, geitenmelk als sojamelk.

Gebruiksaanwijzing: 

1. Bereken en meet de dosis stremsel af die evenredig is aan de hoeveelheid melk die je gebruikt.
2. Los het op in 50 ml water.
3. Voeg het opgeloste stremsel op het juiste moment van de kaasproductie, afhankelijk van het type kaas, toe aan de melk.
4. Roer het geheel voorzichtig en laat het afgedekt staan om een wrongel te vormen.

Activiteit 2 250 IMCU/ml

Afmetingen van de verpakking van de vijfpack:

• lengte 6,5 cm
• breedte ca. 0,6 cm
• hoogte 7,5 cm

Bewaar op kamertemperatuur. Na opening bewaren in een goed afgesloten potje, op een koele, droge plaats.