Brewkit Coopers Draught

1. Hoogste kwaliteit — de set bevat een hoogwaardig concentraat van gehopte mout, zonder conserveermiddelen, en speciaal geselecteerde gist. Door deze ingrediënten te combineren, maak je zelf een uitstekend bier met een karakteristiek profiel.

2. Gemakkelijk te maken — met het Coopers concentraat heb je alleen basisapparatuur, water en een zoetstof nodig om je avontuur met thuisbrouwen te beginnen.

3. Uitstekende smaak en aroma, edele kleur — Met de Brewkit Coopers Draught maak je je eigen lichtgeel-gouden bier met een witte schuimkraag, bloemige tonen, een lichte hopsmaak en een licht bittere afdronk.

4. Het is de moeite waard! De kosten van het maken van thuisbier op basis van Coopers concentraten zijn een investering die je in staat stelt om met trots te genieten van geweldig bier - zoals je het lekker vindt en wanneer je maar wilt. Je geeft minder uit dan bij het kopen van kant-en-klare bieren, en de ervaring van het proeven van je eigen drank is onbetaalbaar - ook voor je dierbaren en vrienden.

5. Genoeg voor iedereen — één blik concentraat is voldoende om 23 L uitstekend thuisbier te maken!

Draught concentraat is een product van het merk Coopers - het werk van Australische specialisten van de hoogste klasse, die al generaties lang wereldwijd gewaardeerde brewkits maken - gehopte moutextracten voor het zelf maken van bier. Dankzij de creatieve combinatie van Coopers recepten met de ervaring van BROWIN, gespecialiseerd in o.a. de productie van gist en assortiment voor thuisbrouwerijen, is het maken van je eigen bier nu gemakkelijker dan ooit.

Draught concentraat is een licht bier met een volle smaak en een licht bittere afdronk, witte schuimkraag, bloemige tonen en een lichtgeel-gouden kleur. Het heeft een geweldig aroma met een smaak die kenmerkend is voor "bitter" bieren. Het staat bekend om zijn goede schuimvorming en lichte kleur. Vaak aangeduid als "Bittere Slok". Al deze eigenschappen maken dit concentraat tot de standaard voor thuisbrouwerijen. Onder het deksel van het blik met concentraat bevindt zich gist, wat het maken van thuisbier buitengewoon eenvoudig maakt. De set bevat hoogwaardige mout, aromatische hop en speciaal geselecteerde gist. Concentraat, steriele apparatuur, water en een gekozen zoetstof - dat zijn de enige producten die je nodig hebt om binnenkort te kunnen genieten van de buitengewone smaak en aroma van een zelfgemaakt, goudkleurig drankje met een verfijnd karakter. Proeven in het gezelschap van familie of vrienden wordt je bron van trots en zal zelfs een groter gezelschap opvrolijken - één blik Draught stelt je in staat om 23 L hoogwaardig thuisbier te maken.

Moeilijkheidsgraad van de bereiding: gemakkelijk

Kleur van het bier EBC: 130

Het blik bevat: 1,7 kg luchtdicht afgesloten gehopte mout, zonder conserveermiddelen (de mout heeft een consistentie die lijkt op karamel/honing) en een zakje biergist (onder het deksel geplaatst).

Maximaal alcoholgehalte: 5,2%

Kleinere toevoegingen van suiker stellen je in staat om een lichter bier te verkrijgen!

Een manier om te besparen!

De prijs van de apparatuur is een investering in de toekomst - alle benodigde producten: een fermentatievat, doppen, een dopper - kosten ongeveer 200 zł. Natuurlijk kun je na verloop van tijd je brouwpassie ontwikkelen door een steeds professionelere weg in te slaan en gebruik te maken van extra producten die zijn gewijd aan bierliefhebbers. Maar een minimale, basisuitrusting is voldoende om te kunnen genieten van je zelfgemaakte bier. We raden vooral onze set MIKROBROWAR 1 (406000) aan, die een geweldig cadeau-idee is, maar ook een complete startset voor iemand die zijn avontuur met brouwen wil beginnen.

Deze uitgave verdient zich zeer snel terug, vooral omdat het maken van bier uit concentraat voordeliger is dan het kopen van kant-en-klaar bier in de winkel. Bijvoorbeeld, bij de aankoop van Coopers concentraten voor 23 L bier (gemiddelde prijs van een blik: 70 zł) – de kosten van een fles van 500 ml zijn 1,5 zł. Door suiker of glucose toe te voegen (wat de smaak van het bier verbetert) – stijgen deze kosten tot 2 zł. Dit is nog steeds een lagere of vergelijkbare prijs dan de meest populaire, "gewone" bieren die verkrijgbaar zijn in grote supermarkten, tegen promotionele prijzen van 2,5 tot 3 zł. Vergeet ook niet dat het plezier van het drinken en delen van zelfgemaakt bier met vrienden en familie... onbetaalbaar is! Voor mensen die van meer verfijnde smaken en ambachtelijke bieren houden, hebben we concentraten zoals Amber Ale, Long Play IPA of Diablo IPA, waarmee je tot 8,5 L bier kunt maken. Dit zijn al meer verfijnde soorten, vaak te vinden in ambachtelijke brouwerijen, waaraan ook gehopte moutextracten kunnen worden toegevoegd om een nog uitgesprokener smaak te verkrijgen. De kosten van het maken van dergelijk bier bedragen 2 tot 3 zł per fles van 500 ml. Ondertussen variëren de promotionele prijzen van dit soort bieren in supermarkten van 6 tot zelfs enkele tientallen złoty. Het is dus gemakkelijk te zien dat dankzij de passie voor thuisbier we niet alleen kunnen besparen, maar ook onze brouwsmaken kunnen ontwikkelen en anderen kunnen verrassen met het proeven van steeds interessantere dranken.

Hoe maak je je eigen thuisbier?

HET MAKEN VAN JE EIGEN BIER IS ZEER EENVOUDIG EN VOORDELIG! HET ZIJN SLECHTS 4 STAPPEN:

HOEVEEL TIJD HEB JE NODIG?

1.    Het mengen van alle ingrediënten: ongeveer 20 minuten.

2.    Het laten staan van het wort: ongeveer 7 dagen.

3.    Bottelen: ongeveer 40 minuten.

En als het bier klaar en gekoeld is - geniet er naar hartenlust van!

Recept voor thuisbier:

1. Spoel alle apparatuur grondig met kaliumdisulfiet

2. Giet water van ongeveer 28 graden in een glas en voeg vervolgens de gist van onder het deksel toe. Laat het geheel 15 minuten hydrateren.

3. Verwijder de instructies van het blik en plaats het vervolgens ongeveer 10 minuten in heet water.

4. Giet ongeveer 2 L water in een pan en breng het aan de kook.

5. Giet de inhoud van het blik in de pan met water, voeg 1 kg glucose/suiker of een blik moutextract toe en meng goed tot het wort (karamel) is opgelost.

6. Giet 2 L koud water en de inhoud van de pan in de gespoelde container en vul het geheel aan met water tot een volume van 23 L.

7. Stabiliseer de temperatuur van het geheel tot 24-26 graden en voeg vervolgens de gist toe en meng krachtig.

8. Sluit de container goed af en monteer er een waterslot in.

9. Voer de fermentatie 7 - 10 dagen uit.

10. Giet het bier in flessen en voeg 1 Coopers Carbonation Drops tablet toe aan elke fles van 0,5 L. Zet de flessen op een donkere en warme plaats.

11. Na 2 weken is het bier klaar om te proeven!

Bekijk hoe je stap voor stap bier maakt

Leer het merk Coopers beter kennen!

En ontdek hoe eenvoudig het is om Australisch bier te maken!

Lees ook ons artikel "Maak verfrissend bier"