Rookhoutsnippers voor roken/grillen van varkensvlees – mix (70% elzen, 30% beuken), 450 g, klasse 10

Rooksnippers van elzen- en beukenhout, speciaal voor gebruik bij het roken en grillen van varkensvlees. Dankzij deze snippers krijgen gerechten van dit vlees het gewenste aroma en smaak, plus een aantrekkelijke goudbruine kleur.

• 100% natuurlijk elzen- en beukenhout. De snippers zijn vrij van impregneer- en conserveermiddelen en bevatten geen stoffige fracties.
• Zorgen voor professionele resultaten bij het roken en grillen.
• Geven een uitstekende geur, smaak en uitstraling aan varkensvlees - hammen, steaks, procureur, spareribs enz.
• Met een optimaal vochtgehalte - onder 11%.
• Veilig, schoon en zorgvuldig voorbereid - een kwaliteitsproduct dat voldoet aan de verwachtingen van de meest veeleisende liefhebbers van gerookte specialiteiten en grillgerechten. 
• Klasse 10 (grove fractie) - door hun formaat (8-12 mm) zijn deze snippers vooral aan te raden voor zogeheten balkonrookovens – kleine, draagbare modellen, omdat ze lang en gelijkmatig rook afgeven. Ze doen het ook uitstekend in rookgeneratoren voor grotere rookovens.

De hoeveelheid snippers in de verpakking (450 g) is voldoende voor enkele uren rookontwikkeling (afhankelijk van het gebruikte apparaat) – zonder je zorgen te hoeven maken dat je tekortkomt tijdens het bereiden van je favoriete gerechten.

Natuurlijke rooksnippers van hoge kwaliteit, een uitgebalanceerde mix van elzen- en beukenhout in de juiste verhoudingen, ideaal voor het roken en grillen van stukken varkensvlees. Door ze juist te doseren en rustig te laten smeulen, bereid je als een pro en krijgen je gerechten de juiste geur, smaak en uitstraling. De voordelen van deze snippers waardeert elke liefhebber van heerlijke rookwaren en grillgerechten. Het optimale vochtgehalte zorgt voor gemakkelijk aansteken en een effectieve rookontwikkeling. 

Meer over rooksnippers lees je in ons blogartikel Kies rooksnippers en maak rook!

Bekijk onze Vleeswaren-calculator -helpt je om heerlijke huisgemaakte producten te maken.

Gebruiksaanwijzing: 

Grillen: Leg rondom de gloeiende houtskool een laag snippers van twee centimeter – leg ze niet rechtstreeks op het vuur, want dan verbranden ze meteen. Voor zuinig gebruik kun je de snippers licht met water bevochtigen; zo ontstaat er meer rook. Sluit de deksel van de barbecue direct nadat je de gerechten op het rooster hebt gelegd. Griltijd – van 10 tot 30 minuten (afhankelijk van de grootte en het type vlees). 

Roken: Afhankelijk van het type rookoven dat je gebruikt, plaats je de snippers in de rookoven – op de daarvoor bestemde plek, in een rookgenerator of in de vuurhaard – rondom het gloeiende hout.

Snippers die ideaal zijn voor gebruik in een rookgenerator. Zo’n rookgenerator levert de meest professionele resultaten op – producten met een uitstekende smaak, aroma en kleur.

Let op: Het bedienen van rookovens en barbecues is uitsluitend voorbehouden aan volwassenen, met inachtneming van de brandveiligheidsvoorschriften en na het doornemen van de handleiding van het apparaat en de aanbevelingen voor het gebruik van snippers. Wees voorzichtig bij het aansteken en het tussentijds bijvullen van snippers tijdens het gebruik van barbecue, rookoven of rookgenerator om verbranding te voorkomen. Zorg dat kinderen en huisdieren niet bij hete apparaten kunnen komen. 

Bewaar de snippers op een droge, koele plek. 

De verpakking bevat 450 g snippers.