Bayanus-gist + voedingsstof - Universeel - 21%, 17 g

• Voor sterke wijnen 21% - universele set gist met voedingsstof maakt het mogelijk, met gebruik van drie geschikte doses suiker, om fermentatie tot 21% te leiden.
• Gewaardeerde stam Saccharomyces Bayanus - dit zijn hoogalcoholische gisten, die fermenteren in een breed temperatuurbereik.
• Snelle fermentatie zonder bijproducten - het product zorgt voor een snelle vergisting van de suiker in het mengsel zonder ongunstige bijproducten vrij te geven.
• Voor witte, rosé en rode wijnen - Bayanus Strong Vita is een universele set voor de fermentatie van alle soorten fruit.
• Efficiënte set - verpakking van 7 g gist en 10 g voedingsstof is voldoende voor de bereiding van maximaal 25 L mengsel.

Gist + voedingsstof voor witte, rosé en rode wijnen BAYANUS STRONG VITA is het ideale duo waarmee je je smakelijke, sterke 21% huisgemaakte wijn kunt bereiden.

De set is perfect voor wijnen van druiven, appels, pruimen, wilde rozen, frambozen, aardbeien, kersen, zwarte bessen en vele anderen.

BAYANUS STRONG VITA is een set die de gewaardeerde stam van wijngist Saccharomyces Bayanus bevat - samen met speciaal geselecteerde voedingsstoffen zorgen deze gisten voor een hoge en snelle vergisting, zelfs onder moeilijke temperatuuromstandigheden.

Het product is zeer eenvoudig in gebruik. Verpakking van 7 g gist en 10 g voedingsstof is voldoende voor de bereiding van 25 L mengsel.

Gebruik van gist:

1. Meng de inhoud van het zakje met gist in 100 ml gekookt en afgekoeld water tot 30°C en laat 20 minuten staan.
2. Giet de suspensie in de fermentatiecontainer/ballon met het mengsel (met een suikergehalte van 20⁰Blg).

Gebruik van voedingsstof:

Voeg de voedingsstof toe in drie gelijke porties (een vlakke theelepel):

1. Los de eerste op in ongeveer 100 ml most en giet het vervolgens in de fermentatiecontainer voordat je de gist toevoegt en meng.
2. Voeg de tweede toe samen met de suikerdosis op de 3e dag van de fermentatie.
3. Voeg de derde toe samen met de suikerdosis op de 10e dag van de fermentatie.

Voeg de voedingsstof niet direct aan de gist toe!

Om 21% alcohol te verkrijgen, zoet de wijn in drie porties van 1,25 kg suiker/25 L na 3, 6 en 10 dagen (wanneer het suikergehalte in de most daalt tot 10-14⁰Blg).

Ingrediënten: voedingsstof 58,8% (diammoniumwaterstoffosfaat), componenten van inactieve gistcellen, vitamine B1 (thiaminehydrochloride), gist 41,2% (Saccharomyces cerevisiae var. bayanus), emulgator (sorbitanmonostearaat). 

Verpakkingsafmetingen:

• lengte 8 cm
• breedte ca. 0,5 cm
• hoogte 20 cm