BROWIN Blog
Gidsen, vergelijkingen en verhalen van mensen die thuis wijn, kaas en gepekeld vlees maken.
Blog
10 maart 2020
Een hamkoker stelt je in staat om heerlijke hammen, stoofschotels en vegetarische lekkernijen in je eigen keuken te bereiden. Bij het beslissen om dit apparaat te kopen, staan we echter voor de vraag welke hamkoker te kiezen en waar deze te kopen? Deze gids helpt je om de beschikbare hamkokers op de markt te leren kennen en een beslissing te nemen over welke hamkoker je moet kopen!
Lees meer
5 maart 2020
We hebben net drie wijnsets aan ons aanbod toegevoegd en hoewel het maken van deze huisgemaakte drank vaak aan mannen wordt toegeschreven, denken wij dat deze mixen een ideale alternatieve zijn voor een boeket en zoetigheden! Ontdek onze serie 4 SEIZOENEN en laat je verrassen door de gezondheidsvoordelen. Ontdek de charme van zorgvuldig geselecteerd fruit- en bloemenmengsel en wijngist met voedingsstoffen, waarmee je heerlijke huisgemaakte dranken kunt bereiden in elk seizoen, zonder verse vruchten nodig te hebben! In plaats van een boeket rozen.... De wijnset 4 SEIZOENEN — wilde roos is een geweldig idee om iemand bloemen te geven... in een iets andere vorm! Speciaal geselecteerde schillen van wilde roos, appel, hibiscusbloem en aroniavruchten laten je genieten van de heerlijk aromatische geur van huisgemaakte wijn. Deze set is ook een bron van veel vitamines. Het is al lang bekend dat wilde rozenvruchten bijzonder veel vitamine C bevatten. Bovendien bevatten de vruchten een grote hoeveelheid antioxidanten, waaronder ascorbinezuur, fenolische verbindingen en carotenoïden. Al deze hebben een significante invloed op de bescherming van het lichaam tegen vrije radicalen en werken daardoor kankerwerend. Wilde roos wordt ook vaak gebruikt bij de behandeling van osteoporose. Wilde rozenvruchten zijn ook een bron van vitamine A, B1, B2, E en K. Het consumeren ervan beschermt dus ook tegen verkoudheid, verlaagt het cholesterolgehalte en werkt ontstekingsremmend. Aftreksels en tincturen van wilde roos zijn al eeuwenlang een bekend huismiddeltje tegen een slecht humeur en herfstdepressie! De persoon die zo'n gedroogd boeket ontvangt, zou dus niet moeten klagen over het ontvangen cadeau! Voor weerstand en... gezondheid! Onze volgende suggestie is de wijnset 4 SEIZOENEN — cranberry. De gedroogde mix bevat cranberryvruchten, hibiscusbloem, aroniavruchten, appel, vlierbessen, zwarte bessen, wilde roosschil, aronia-sapconcentraat en aroma. Deze mix is vooral rijk aan vitamines A, E, C en B-groep vitamines. Bovendien bevat het veel antioxidanten, natuurlijke kleurstoffen die gunstig zijn voor de bloedvaten, vezels, caroteen en tal van mineralen, waaronder kalium, fosfor, jodium, magnesium, ijzer en natrium. Zo'n rijke samenstelling suggereert dat het de moeite waard is om zowel verse als gedroogde cranberry's te consumeren, die de weerstand verhogen, een sterke ontstekingsremmende werking hebben en urineweginfecties tegengaan. Cranberry blijkt dus een ideale alternatieve voor antibiotica. Een glas cranberrywijn, geserveerd bij de lunch of het diner, zou dus alleen maar... goed voor de gezondheid zijn! Een zoet, aangenaam leven! Frambozen zijn naast aardbeien een van de meest geliefde vruchten bij vrouwen. De wijn 4 SEIZOENEN — framboos, een compositie van appels, aroniavruchten, hibiscusbloemen en frambozen, is dus een geweldig idee om Vrouwendag te zoeten! Omdat frambozen een waardevolle bron zijn van organische zuren, pectines, anthocyanen, suikers, vitamines C, E, B1, B6 en B2, evenals mineralen zoals kalium, magnesium, calcium en ijzer, zal ook dit soort wijn bijdragen aan de goede werking van het lichaam. Frambozen worden vaak gebruikt om koorts te bestrijden, lichte keelpijn te verlichten en hoest te verzachten. Maar vooral hebben frambozen een verwarmend effect — dranken rijk aan voedingsstoffen uit deze vrucht verhogen dus de weerstand en helpen bij de eerste symptomen van verkoudheid. Natuurlijk hebben alle wijnen naast gezondheidsvoordelen een heerlijke aroma en diepe smaak. Ongeacht wat je kiest, de natuurlijke, rijke samenstelling en professioneel samengestelde ingrediënten maken het eenvoudig en probleemloos om een heerlijke, huisgemaakte drank te maken!
Lees meer
2 maart 2020
Het tuinieren is in volle gang begonnen. Een goede voorbereiding van de tuin zal snel prachtige resultaten opleveren. Veel hobbytuiniers maken zich echter zorgen over vervelende weersafwijkingen die verband houden met de huidige klimaatproblemen. Men moet er rekening mee houden dat de winters relatief warm zijn en dat het voorjaar behoorlijk koud kan zijn en verschillende weersomstandigheden kan brengen. Het zaaien van nieuwe planten - bij onzekere weersomstandigheden - kan mogelijk niet de verwachte resultaten opleveren. Jonge planten moeten daarom goed worden beschermd tegen ongunstige weersomstandigheden - vorst, regen, sterke winden, enz. Een goede bescherming van zaailingen betekent ook dat ze niet worden bedreigd door vogels, plagen of andere viervoetige gasten die graag 'rondsnuffelen' in de zorgvuldig onderhouden bloembedden. Het is dus de moeite waard om planten te helpen overleven en zich goed te ontwikkelen.
Lees meer
12 februari 2020
Maak je eigen huisgemaakte likeur!
Lees meer
13 december 2019
Kerstcadeaus van BROWIN zijn de beste reden om op de Kerstman te wachten! Het is tijd om na te denken over de komende Kerstmis en het voorbereiden van cadeaus onder de boom – voor familie en vrienden. De situatie, zoals de voorspellingen helaas aangeven, zal waarschijnlijk niet bevorderlijk zijn voor gezellige bijeenkomsten en het vieren in grotere kring, dus des te meer is het de moeite waard om anderen vreugde te brengen met een passend cadeau. We weten allemaal dat het zoeken naar cadeaus slapeloze nachten kan veroorzaken, vooral wanneer we de wensen niet kennen die onze dierbaren in hun brieven aan de Kerstman schrijven. Zelfs als we degenen die we willen verrassen heel goed kennen, is het vinden van een cadeau dat perfect aan de verwachtingen voldoet en origineel is vaak een echt moeilijke en tijdrovende taak. …En daarbij hebben we een moeilijke tijd waarin 'shoppen' zoals we dat jaarlijks in de periode voor de feestdagen deden, op zijn zachtst gezegd moeilijk is. Voor iedereen die hun dierbaren en vrienden vreugde wil brengen, en hun liefde voor goede zelfgemaakte gerechten of openheid voor een nieuw culinair avontuur kent, hebben we dit jaar een speciale aanbieding voorbereid. In de onderstaande lijst vindt iedereen praktische, echt nuttige en aanmoedigende cadeau-ideeën om passies te ontwikkelen. Er zijn ideeën voor een cadeau voor moeders en schoonmoeders die van koken houden, evenals voor vaders, schoonvaders of grootvaders met een passie voor thuis wijn maken. Er zijn voorstellen voor zussen, schoonzussen of vriendinnen die kiezen voor ecologie of vegetarisme, en er zijn producten die broers of verloofden zullen verrassen. Vrouwen, mannen en goede vrienden zullen ook niet zonder nuttig cadeau blijven. In ons aanbod zijn er producten die elke dochter tevreden zullen stellen die droomt van haar eigen successen op het gebied van DIY en die elke meerderjarige zoon in staat stellen om bijvoorbeeld een meester in thuisbrouwen te worden. Als je het moeilijk vindt om te beslissen wat je precies als cadeau moet kiezen – uit onze voorstellen of gewoon uit het uitgebreide aanbod van BROWIN, dan helpen onze adviseurs in de winkel je graag. Word de Kerstman die vreugde en een glimlach brengt! En hier zijn de geselecteerde voorstellen:
Lees meer
5 december 2019
Mede kan worden beschouwd als een unieke drank. Door de toevoeging van water, hop of wortels, koken en vervolgens het fermenteren van de resulterende vloeistof, krijgen we een drank die, afhankelijk van onze smaakvoorkeuren, meer of minder zoet kan zijn. Mede kan verschillende tinten geel aannemen. Het is een drank met een aangename geur, die vooral in de herfst- en winterperiode veel belangstelling trekt. In Polen was de manier van het brouwen van mede al sinds de oudheid bekend. De smaak vergezelt ons dus al generaties lang. Als je nog niet de kans hebt gehad om het te proberen, kies dan zeker voor de echte zelfgemaakte drank, want die is veel beter dan de versies die in de winkel verkrijgbaar zijn. Ben je benieuwd hoe je zelfgemaakte mede maakt? Ontdek ons recept en deel het verder! [[img:img_3748.jpg]]
Lees meer
13 november 2019
Als je je afvraagt welke hamkoker je moet kiezen of op zoek bent naar een extra of beter model – van hoge kwaliteit, van roestvrij staal en met alle benodigde accessoires, dan hebben we een voorstel dat je niet kunt weigeren. Deze hamkoker wil je in je keuken hebben – voor dagelijks gebruik en voor speciale gelegenheden.
Lees meer
31 oktober 2019
Dit jaar was 26 oktober een echte feestdag voor de wijnbouw — in ons bedrijf vond de XI Nationale Wijnwedstrijd plaats, georganiseerd in samenwerking met de Łódź Wijnclub. We zijn blij dat onze wedstrijd elk jaar populairder wordt. Net als vorig jaar was er ook dit jaar een recordaantal inzendingen. De commissies hadden dus hun handen vol, want er moesten maar liefst 149 zelfgemaakte wijnen worden beoordeeld!
Lees meer
28 oktober 2019
Experts op het gebied van biotechnologie, microbiologie en oenologie hebben een unieke plaats in de structuur van Browin. Het laboratorium dat zij vormen, beschikt niet alleen over een enorm potentieel, maar vooral over hoogwaardige biotechnologische apparatuur. Het laboratorium is uitgerust met gespecialiseerde meetapparatuur die uitgebreide tests van elke wijn- of sapmonster mogelijk maakt. Dankzij het geïmplementeerde ISO 22000-systeem voldoen ze nauwgezet aan alle eisen voor voedselveiligheidsmanagementsystemen.
Lees meer
25 oktober 2019
Geachte dames en heren, we nodigen u van harte uit om deel te nemen aan het jaarlijkse feest van wijnliefhebbers: XI NATIONALE WEDSTRIJD VOOR HUISGEMAAKTE WIJNEN zal plaatsvinden op zaterdag 26 oktober 2019 - vanaf 9.00 uur in onze bedrijfswinkel: BROWIN, ul. Pryncypalna 129/141 gratis toegang We moedigen u aan om uw eigen wijnen in te zenden! prijzengeld: 2500 zł Wedstrijdreglement Wedstrijdformulier
Lees meerWe kunnen geen internetverbinding vinden
Opnieuw verbinden
Er is iets misgegaan!
Opnieuw verbinden