Brewkit Coopers Stout

• Hoogste kwaliteit - de set bevat een hoogwaardig concentraat van gehopte mout, zonder conserveermiddelen, en speciaal geselecteerde gist. Door deze ingrediënten te combineren, maak je zelf een uitstekend bier met een karakteristiek profiel.
• Eenvoudig te maken - met het Coopers concentraat heb je alleen basisapparatuur, water en een zoetstof nodig om je avontuur met thuisbrouwen te beginnen.
• Uitstekende smaak en aroma, edele kleur - Met de Brewkit Coopers Stout maak je je eigen volle, droge, sterke en donkere bier met een karakteristiek blijvend en dik schuim, een kleur die lijkt op espresso met een waarneembaar aroma van koffie, chocolade en granen en een bittere afdronk.
• Het is de moeite waard! De kosten van het maken van thuisbier op basis van Coopers-concentraten zijn een investering die je in staat stelt om met trots te genieten van geweldig bier - zoals je het lekker vindt en wanneer je maar wilt. Je geeft minder uit dan bij het kopen van kant-en-klare bieren, en de ervaring van het proeven van je eigen drank zal onbetaalbaar zijn - ook voor je dierbaren en vrienden.
• Genoeg voor iedereen - één blik concentraat maakt het mogelijk om 23 L uitstekend thuisbier te maken! Je kunt het bier meteen drinken of laten rijpen!

Het Stout concentraat is een product van het merk Coopers – het werk van Australische specialisten van de hoogste klasse, die al generaties lang wereldwijd gewaardeerde brewkits maken – gehopte moutextracten voor het zelf maken van bier. Dankzij de creatieve combinatie van de recepten van Coopers met de ervaring van BROWIN, gespecialiseerd in o.a. de productie van gist en assortiment voor thuisbrouwerijen, is het maken van je eigen bier nu gemakkelijker dan ooit.

Het Stout concentraat maakt het mogelijk om je eigen geweldige, volle, droge, sterke en donkere bier te maken, met een hoog percentage geroosterde mout ten opzichte van pure mout. Dit bier kenmerkt zich door een zeer blijvend, dik schuim, een donkere kleur in de tint van espresso, evenals een waarneembaar aroma van koffie, chocolade en granen en een bittere afdronk. Al deze kenmerken maken dit concentraat tot een standaard voor thuis minibrouwerijen. Onder het deksel van het blik met concentraat bevindt zich gist, wat het maken van thuisbier buitengewoon eenvoudig maakt. De set bevat hoogwaardige mout, aromatische hop en speciaal geselecteerde gist. Concentraat, steriele apparatuur, water en een gekozen zoetstof — dat zijn de enige producten die je nodig hebt om binnenkort te kunnen genieten van de buitengewone smaak en aroma van een zelfgemaakte, gouden drank met een verfijnd karakter. Proeven in het gezelschap van familie of vrienden zal je trots maken en de bijeenkomst zelfs in grotere groepen opvrolijken — één blik Stout stelt je in staat om 23 L hoogwaardig thuisbier te maken, dat je zowel meteen kunt consumeren als enkele jaren kunt laten rijpen.

Moeilijkheidsgraad van de bereiding: eenvoudig

Kleur van het bier EBC: 1800

Het blik bevat: 1,7 kg luchtdicht verpakte gehopte mout, zonder conserveermiddelen (de consistentie van de mout lijkt op karamel/honing) en een zakje biergist (onder het deksel geplaatst).

Maximale alcoholconcentratie: 5,2%

Kleinere toevoegingen van suiker stellen je in staat om een lichter bier te verkrijgen!

Een manier om te besparen!

De prijs van de apparatuur is een investering in de toekomst — alle benodigde producten: een fermentatievat, doppen, een dopper – kosten ongeveer 200 zł. Natuurlijk kun je na verloop van tijd je passie voor brouwen ontwikkelen door steeds professionelere paden te bewandelen en gebruik te maken van extra producten die zijn gewijd aan bierliefhebbers. Maar met minimale, basisuitrusting kun je al genieten van je zelfgemaakte bier. We raden vooral onze MIKROBROWAR 1 (406000) set aan, die een geweldig cadeau-idee is, maar ook een complete startersset voor iemand die wil beginnen met brouwen.

Deze uitgave verdient zich zeer snel terug, vooral omdat het maken van bier uit concentraat voordeliger is dan het kopen van kant-en-klaar bier in de winkel. Bijvoorbeeld, bij de aankoop van Coopers-concentraten voor 23 L bier (gemiddelde prijs van een blik: 70 zł) – de kosten van een fles van 500 ml zijn 1,5 zł. Door suiker of glucose toe te voegen (wat de smaak van het bier verbetert) – stijgen deze kosten tot 2 zł. Dit is echter nog steeds een lagere of vergelijkbare prijs dan de meest populaire, "gewone" bieren die verkrijgbaar zijn in grote supermarkten, met promotieprijzen van 2,5 tot 3 zł. Vergeet ook niet dat het plezier van het drinken en delen van zelfgemaakt bier met vrienden en familie... onbetaalbaar is! Voor mensen die van meer verfijnde smaken en ambachtelijke bieren houden, hebben we concentraten zoals Amber Ale, Long Play IPA of Diablo IPA, waarmee je tot 8,5 L bier kunt maken. Dit zijn al meer verfijnde soorten, vaak te vinden in ambachtelijke brouwerijen, waaraan je ook gehopte moutextracten kunt toevoegen om een nog uitgesprokener smaak te krijgen. De kosten voor het maken van dergelijk bier bedragen 2 tot 3 zł per fles van 500 ml. Ondertussen variëren de promotieprijzen van dit soort bieren in supermarkten van 6 tot zelfs enkele tientallen złoty. Het is dus gemakkelijk te zien dat dankzij de passie voor thuisbier we niet alleen kunnen besparen, maar ook onze brouwsmaken kunnen ontwikkelen en anderen kunnen verrassen met het proeven van steeds interessantere dranken.

Hoe maak je je eigen thuisbier?

HET MAKEN VAN JE EIGEN BIER IS ZEER EENVOUDIG EN VOORDELIG! ER ZIJN SLECHTS 4 STAPPEN NODIG:

HOEVEEL TIJD HEB JE NODIG?

1.    Het mengen van alle ingrediënten: ongeveer 20 minuten.

2.    Het laten staan van het wort: ongeveer 7 dagen.

3.    Het bottelen: ongeveer 40 minuten.

En als het bier klaar en gekoeld is – geniet er naar hartenlust van!

Recept voor thuisbier:

1. Spoel alle apparatuur grondig met kaliumdisulfiet

2. Giet water van ongeveer 28 graden in een glas en voeg vervolgens de gist van onder het deksel toe. Laat het geheel 15 minuten hydrateren.

3. Verwijder de instructies van het blik en plaats het vervolgens ongeveer 10 minuten in heet water.

4. Giet ongeveer 2 L water in een pan en breng het aan de kook.

5. Giet de inhoud van het blik in de pan met water, voeg 1 kg glucose/suiker of een blik moutextract toe en meng goed tot het wort (karamel) is opgelost.

6. Giet 2 L koud water in de gespoelde container en voeg de inhoud van de pan toe, vul het geheel aan met water tot een volume van 23 L.

7. Stabiliseer de temperatuur van het geheel tot 24-26 graden en voeg vervolgens de gist toe en meng krachtig.

8. Sluit de container goed af en monteer er een waterslot op.

9. Voer de fermentatie 7 - 10 dagen uit.

10. Giet het bier in flessen en voeg 1 Coopers Carbonation Drops tablet toe aan elke fles van 0,5 L. Zet de flessen op een donkere en warme plaats.

11. Na 2 weken is het bier klaar om te proeven!

Bekijk hoe je stap voor stap bier kunt maken

Leer het merk Coopers beter kennen!

En ontdek hoe eenvoudig het is om Australisch bier te maken!

Lees ook ons artikel "Maak verfrissend bier"