Frameloze rookoven dragON PLYWOOD NATURE met Wi‑Fi-controller, 200L

De dragON PLYWOOD NATURE rookoven brengt de smaak van traditie samen met de natuur en biedt maximale mogelijkheden dankzij de inhoud van 200 L en moderne modules met Wi‑Fi‑besturing van het rookproces.

De frameloze dragON PLYWOOD NATURE is een innovatieve rookoven, gemaakt van hoogwaardig loofhoutmultiplex (met FSC‑certificaat), geschikt voor contact met levensmiddelen, uitgerust met de gepatenteerde, efficiënte dragON Jet rookgenerator én met verwarmingsmodules en een Wi‑Fi‑controller.

Met deze rookoven ervaar je professionele prestaties, gebruiksgemak, duurzaamheid én een hoogwaardige afwerking. De perfecte set om je eigen, heerlijke rookwaren naar een nog hoger niveau te tillen.

Waarom kiezen voor de dragON PLYWOOD NATURE rookoven met modules en Wi‑Fi‑controller?

• Veelzijdigheid van roken — drogen, koud, warm of heet roken, opwarmen of afbakken — alles afgestemd op jouw behoeften (werkbereik van het verwarmingselement van +1°C tot +90°C).
• Gemak en controle — dankzij het bedieningspaneel met Wi‑Fi beheer je het rookproces zowel rechtstreeks aan de rookoven als via een speciale app op je smartphone. Parameters instellen en bewaken was nog nooit zo makkelijk! Je past moeiteloos de temperatuur aan, stelt de tijd in en schakelt de heteluchtcirculatie in.
• Elke keer perfecte resultaten — de unieke dragON Jet 1 rookgenerator en heteluchtcirculatie zorgen voor egaal roken op elk niveau van de rookkamer, ongeacht de hoeveelheid producten. De speciale constructie van de rookgenerator voorkomt vastlopen van houtsnippers en de rook heeft altijd de juiste intensiteit.
• Grote capaciteit en vrijheid van keuze — de rookoven met een inhoud van 200 L biedt plaats (uitgaand van middelgrote producten) aan ca. 16 hammen of 18 porties varkenslende of spekbuiken, of 40 varkenshaasjes of forellen, of 36 worstenkransen. De hoogte van de kamer (100 cm) maakt het roken van lange worsten of vissen mogelijk.
• Gemaakt voor intensief gebruik, jarenlang — multiplex met FSC‑certificaat is beter bestand dan massief hout, duurzamer en eenvoudiger schoon te houden. Dankzij dit gecertificeerde multiplex is de rookoven extra stabiel, goed afgedicht, vocht‑, temperatuur‑ en ongediertebestendig, trekt niet krom en barst niet, wat de levensduur aanzienlijk verlengt.
• Voedselveiligheid — bevestigd met een voedselveiligheidsverklaring en tests door een onafhankelijk laboratorium.
• Compleet pakket — bij deze modulaire set krijg je o.a. stalen ophangbalken, haken en rookhoutsnippers.
• Esthetiek en personalisatie — de rookoven is eenvoudig te oliën en te verfraaien, zodat hij perfect past bij de stijl van je tuin of volkstuin.

In de set bij de rookoven vind je de volgende dedicated dragON‑modules:

• Module met dragON Jet 1 rookgenerator
• Verwarmingsmodule met thermische module en thermokoppel
• Wi‑Fi‑controllermodule

Deze pluspunten ga je in de praktijk waarderen:

• Frameloos ontwerp (zonder bovenbalk) — dit zorgt voor zeer comfortabele, vrije toegang tot de rookkamer (bij open deur en dak). De deuropening is net zo breed als de kamer, wat het inschuiven van roosters en balken vergemakkelijkt.
• Heteluchtcirculatie — warmte wordt ideaal door de hele kamer verdeeld, waardoor het rookproces veel sneller en efficiënter verloopt.
• Open te klappen dak — vergemakkelijkt de toegang tot het interieur van de rookoven.
• Twee wielen en een stevige handgreep — maken verplaatsen en positioneren van de rookoven eenvoudig.
• Stelvoeten — voor waterpas afstellen en extra stabiliteit.
• Twee grendels/sloten op de deur — zorgen voor betere afdichting en maken het mogelijk de luchtcirculatie in de kamer te regelen.
• Leklade en extra ventilatie — de RVS lekbak is eenvoudig uit te nemen en schoon te maken; door hem deels uit te schuiven kun je bovendien de hoeveelheid lucht in de rookkamer reguleren.
• 7 niveaus — zodat je per rookbeurt een grotere lading kunt bereiden.
• Mogelijkheid om op de schoorsteenuitgang een extra afvoerpijp aan te sluiten (Ø 80 mm).
• Schoorsteendemper — om de rookafvoer vanuit de schoorsteen te regelen.
• Kamvormige dwarslatten — voorkomen dat de ophangbalken verschuiven.
• RVS druipranden — zorgen voor betere afvoer van condens naar de leklade.

Wat maakt de gepatenteerde dragON Jet 1 rookgenerator zo bijzonder?

Door zijn unieke constructie zorgt hij voor een gelijkmatige rookstroom, minimaliseert hij afzettingen, elimineert hij het vastlopen van houtsnippers, werkt hij feilloos ongeacht de korrelgrootte van de snippers én laat hij zich snel en eenvoudig met de rookoven verbinden.

App Browin Control (Android/iOS):

• Stel temperatuur en rooktijd in en houd ze onder controle.
• Beheer heteluchtcirculatie en de temperatuursonde — op afstand of ter plekke.
• Geniet van het eenvoudige gebruik en tijdswinst.

Voor het eerste gebruik moet je de rookoven aan de buitenzijde impregneren – we raden 100% lijnolie of 100% tungolie aan om het hout te beschermen en de duurzaamheid te vergroten.

Veiligheid!

Lees vóórdat je de rookoven met modules gaat gebruiken alle waarschuwingen en veiligheidsinstructies voor montage en gebruik. Het negeren van deze aanwijzingen kan leiden tot elektrische schokken, brand en/of ernstig lichamelijk letsel.

Veiligheidsrichtlijnen voor het werken met elektrische apparaten vind je in de handleidingen die bij de modules zijn gevoegd.

Let op: sluit geen andere apparaten aan op de aansluiting in de controller die bedoeld is voor de pomp.

Je kunt de rookoven ook zonder stroom gebruiken, door de rookkamer bijvoorbeeld in te zetten voor het laten rijpen van charcuterie. 

Setonderdelen:

• rookkamer met deur, 2 grendels, open te klappen dak, schoorsteen, afwerklijsten en stalen demper
• 2 wielen en 2 stelvoeten
• Wi‑Fi‑controllermodule, zijbehuizing met display, van poedergecoat staal, hoofdkabel naar de verwarmingsmodule
• verwarmingsmodule — verwarmingselement met ventilator, achterbehuizing van poedergecoat staal, netsnoer
• thermische module en thermokoppel
• dragON Jet 1 rookgenerator (octrooi van BROWIN) — met pomp met instelbare rookstroom
• montage‑elementen
• stalen ophangbalken voor het hangen van producten (8 st.)
• rookhaken (5 st.)
• rookhoutsnippers (1 pak)
• montage‑ en gebruikshandleidingen

Inhoud rookoven: 200 L

Vermogen verwarmingselement: 1500 W

Afmetingen:

• hoogte: 126 cm
• breedte voet: 49,5 cm
• breedte dakje: 57,6 cm
• breedte zijkant: 49,5 cm

Iets bijzonders om cadeau te doen? Deze top rookoven is een schot in de roos!

Link naar het privacybeleid (PL)