Frameloze rookkast dragON PLYWOOD NATURE met Wi-Fi-controller, 200L

De dragON PLYWOOD NATURE rookoven brengt de smaak van traditie in harmonie met de natuur, met alle mogelijkheden dankzij de inhoud van 200 L en moderne modules met de optie om het rookproces via Wi‑Fi te beheren.

De frameloze dragON PLYWOOD NATURE is een innovatieve rookoven van hoogwaardig loofhoutmultiplex (met FSC-certificaat), voorzien van een voedselveiligheidsattest, een gepatenteerde en efficiënte dragON Jet-rookgenerator en verwarmingsmodules met Wi‑Fi-controller.

Met deze rookoven waardeer je zijn professionele mogelijkheden, het gebruiksgemak, de duurzaamheid en de kwaliteit en esthetiek van de afwerking. Het is de ideale set waarmee je eigen, heerlijke rookwaar naar een nog hoger niveau groeit.

Waarom kiezen voor de dragON PLYWOOD NATURE rookoven met modules en Wi‑Fi-controller?

• Veelzijdig roken – drogen, koud, warm of heet roken, opwarmen of afbakken – precies afgestemd op jouw wensen (werkgebied van het verwarmingselement van +1°C tot +90°C).
• Gemak en controle – dankzij het bedieningspaneel met Wi‑Fi kun je het rookproces aansturen zowel rechtstreeks bij de rookoven als via de speciale app op je smartphone. Parameters instellen en bewaken was nog nooit zo comfortabel! Je past moeiteloos de temperatuur aan, stelt de tijd in en schakelt de heteluchtcirculatie in.
• Elke keer perfecte resultaten – de unieke dragON Jet 1-rookgenerator en de heteluchtcirculatie zorgen voor gelijkmatig roken op elk niveau van de rookkamer, ongeacht de hoeveelheid producten. De speciale constructie van de generator voorkomt dat houtchips bruggen vormen of vastlopen, en de rook heeft altijd de juiste intensiteit.
• Grote capaciteit en vrijheid van keuze – de rookoven met een inhoud van 200 L biedt plaats aan (producten van gemiddelde grootte) ca. 16 hammen of 18 porties varkenslende of spek, of 40 varkenshaasjes of forellen, of 36 worstenringen. De hoogte van de kamer (100 cm) maakt het roken van lange worsten of vissen mogelijk.
• Voor intensief, langdurig gebruik – multiplex met FSC-certificaat biedt een betere weerstand dan massief hout, is duurzamer en makkelijker schoon te houden. Dankzij dit gecertificeerde multiplex is de rookoven stabieler, goed afsluitend, bestand tegen vocht, temperatuur en ongedierte, trekt niet krom en barst niet, wat de levensduur aanzienlijk verlengt.
• Voedselveilig – bevestigd door een voedselveiligheidsattest en tests van een onafhankelijk laboratorium.
• Complete set – bij deze modulaire set krijg je o.a. stalen liggers, haken en rookchips.
• Esthetiek en personalisatie – de rookoven is gemakkelijk te oliën en te verfraaien, zodat hij perfect past bij de stijl van je tuin of volkstuin.

Bij de rookoven vind je de volgende speciaal ontwikkelde dragON-modules:

• Rookgenerator-module dragON Jet 1
• Verwarmingsmodule met thermomodule en thermokoppel
• Wi‑Fi-controller module

Deze pluspunten van de rookoven merk je in de praktijk:

• Geen frame (met bovenbalk) – deze oplossing zorgt voor zeer comfortabele, vrije toegang tot de rookkamer (met open deur en dak). De deuropening is net zo breed als de kamer, wat het inschuiven van roosters en liggers vergemakkelijkt.
• Heteluchtcirculatie – de warmte wordt perfect door de hele kamer verdeeld, waardoor het rookproces veel sneller en efficiënter verloopt.
• Openklapbaar dak – vergemakkelijkt de toegang tot het interieur van de rookoven.
• Twee wielen en een stevige handgreep – zorgen voor eenvoudig transport en positionering van de rookoven.
• Verstelbare poten – zo stel je de rookoven waterpas voor extra stabiliteit.
• Twee grendels/sloten op de deur – zorgen voor een betere afdichting en maken het mogelijk de luchtcirculatie in de kamer te regelen.
• Aflekschaal en extra ventilatie – de rvs-lekbak is gemakkelijk uit te nemen en te reinigen; door hem deels uit te schuiven kun je extra de luchttoevoer in de rookkamer regelen.
• 7 niveaus – mogelijkheid om per rookproces een grotere lading voor te bereiden.
• Mogelijkheid om op de schoorsteenuitlaat een extra afvoerbuis aan te sluiten (fi 80 mm).
• Schuif – maakt het reguleren van de rookafvoer via de schoorsteen mogelijk.
• Getande dwarslatten – voorkomen dat de dwarsliggers verschuiven.
• Druipranden van roestvrij staal – zorgen voor een betere afvoer van condens naar de lekbak.

Wat onderscheidt de gepatenteerde dragON Jet 1-rookgenerator?

Dankzij het unieke ontwerp zorgt hij voor een gelijkmatige rookstroom, minimaliseert hij de vorming van aanslag, elimineert hij het vastlopen van houtchips, werkt hij probleemloos ongeacht de korrelgrootte van de chips en is hij bovendien snel en eenvoudig op de rookoven aan te sluiten.

App Browin Control (Android/iOS):

• Stel de temperatuur en rooktijd in en houd ze in de gaten.
• Beheer heteluchtcirculatie en temperatuursensor – op afstand of ter plekke.
• Geniet van eenvoudig gebruik en tijdswinst.

Voor het eerste gebruik de buitenkant van de rookoven impregneren – we raden 100% lijnolie of 100% tungolie aan om het hout te beschermen en de levensduur te verlengen.

Veiligheid!

Voordat je de rookoven met modules gebruikt, lees alle waarschuwingen en veiligheidsinstructies voor montage en gebruik zorgvuldig door. Het niet naleven van deze aanwijzingen kan leiden tot elektrische schokken, brand en/of ernstig lichamelijk letsel.

Veiligheidsrichtlijnen voor het werken met elektrische apparaten vind je in de handleidingen die bij de modules zijn inbegrepen.

Let op: op het stopcontact in de controller dat bedoeld is voor het aansluiten van de pomp mag je geen andere apparaten aansluiten.

Je kunt de rookoven ook zonder stroom gebruiken, door de rookkamer bijvoorbeeld in te zetten voor het laten rijpen van vleeswaren. 

Onderdelen van de set:

• rookkamer met deur, met 2 grendels, met openklapbaar dakje, schoorsteentje, afwerklijsten en stalen schuif
• 2 wielen en 2 poten
• Wi‑Fi-controllermodule, zijdoos met display, van poedergecoat staal, hoofdkabel naar de verwarmingsmodule
• verwarmingsmodule – verwarmingselement met ventilator, achterkast van poedergecoat staal, netsnoer
• thermomodule en thermokoppel
• dragON Jet 1-rookgenerator (patent van BROWIN) – met pomp met regelbare rookdoorstroom
• montagemateriaal
• stalen liggers om producten aan op te hangen (8 st.)
• rookhaken (5 st.)
• rookchips (1 pak)
• montage- en gebruiksaanwijzingen

Inhoud rookoven: 200 L

Vermogen van het verwarmingselement: 1500 W

Afmetingen:

• hoogte: 126 cm
• breedte van de basis: 49,5 cm
• breedte van het dak: 57,6 cm
• breedte zijkant: 49,5 cm

Iets als bijzonder cadeau? Deze top-rookoven is het helemaal!

Link naar het privacybeleid PL