In de traditionele volksgeneeskunde wordt de zwarte bes gebruikt bij keelontsteking en infecties van de bovenste luchtwegen, reuma en artritis. Sap van zwarte bessen ondersteunt ook de behandeling van migraine en maag-darmproblemen. In zwarte bessen zitten veel flavonoïden die in het lichaam de vorming remmen van verbindingen die kunnen leiden tot kankeraandoeningen en die het verouderingsproces vertragen. Daarom is het een uitstekend idee om deze vruchten te gebruiken als basis voor huisgemaakte, aromatische likeuren. Bekijk ons recept voor zwartebessenlikeur, die je eenvoudig en snel zelf thuis kunt maken! Je zult niet alleen gecharmeerd zijn van de smaak, maar ook van de gezondheidsvoordelen!
Recept voor huisgemaakte zwartebessenlikeur
Bereiding:
Was de vruchten en verwijder de steeltjes, plaats ze vervolgens in een weckpot en bestrooi met suiker en voeg 3 druppels pekto-enzym toe. Na twee dagen alles doorroeren en met alcohol aanvullen. Laat 3 weken trekken. Pers daarna alles uit, filter het
door een filterzak en giet in flessen.
Geniet ervan! ...want zelfgemaakt is beter!
