Kersenhouten rookchips – geschikt voor het roken en grillen van gevogelte, rundvlees, varkensvlees en vis. Met deze rookchips krijgen je gerechten een passend, gewenst aroma en een heerlijke smaak, evenals een aantrekkelijke goudrode kleur.


  • 100% natuurlijk kersenhout. De rookchips zijn vrij van impregneer- en conserveringsmiddelen en bevatten geen stoffige bestanddelen.
  • Voor professionele resultaten bij het roken en grillen.
  • Voor een uitstekend aroma, een heerlijke smaak en een aantrekkelijke uitstraling van bereid gevogelte, rundvlees, varkensvlees en vis.
  • Een optimaal vochtgehalte – minder dan 11%.
  •  Veilig, schoon en zorgvuldig bereid – een hoogwaardig product dat voldoet aan de verwachtingen van de meest veeleisende liefhebbers van gerookte lekkernijen en gegrilde gerechten. 


Rookchips klasse 2 (fijne fractie) – dankzij hun fijne structuur zijn ze uitstekend geschikt voor rookgeneratoren met een automatische vijzeltoevoer. 


De hoeveelheid rookchips in de verpakking (450 g) is goed voor enkele uren rookproductie, afhankelijk van de gebruikte apparatuur – zo hoef je niet bang te zijn dat je tijdens het bereiden van je favoriete gerechten zonder komt te zitten.


Natuurlijke, hoogwaardige rookchips van kersenhout, ideaal voor het roken en grillen van alle gangbare soorten vlees en vis. Dankzij de juiste dosering en het gelijkmatig laten gloeien van de rookchips verloopt de bereiding professioneel en krijgen je gerechten de juiste geur, smaak en uitstraling. Iedere liefhebber van heerlijke gerookte en gegrilde gerechten zal de voordelen van deze rookchips waarderen. Ze zijn geschikt voor zowel kleine als grote rookovens en kunnen ook in combinatie met een rookgenerator worden gebruikt. Het optimale vochtgehalte zorgt ervoor dat de rookchips gemakkelijk ontbranden en effectief rook produceren. 

 

Meer over rookchips lees je in ons blogartikel Kies de juiste rookchips en maak rook!

Bekijk onze worstbereidingscalculator – die helpt je bij het maken van heerlijke zelfgemaakte vleeswaren.


Gebruiksaanwijzing: 


Grillen: Leg rondom de gloeiende houtskool een laag rookchips van twee centimeter dik. Leg de rookchips niet rechtstreeks op de vuurhaard, omdat ze dan meteen verbranden. Je kunt de rookchips licht bevochtigen met water om ze zo zuinig mogelijk te gebruiken en meer rook te laten ontstaan. Doe het deksel van de grill direct na het plaatsen van de gerechten op het rooster dicht. Grilltijd: 10 tot 30 minuten, afhankelijk van de grootte en het soort vlees dat je bereidt.


Roken: Afhankelijk van het type rookoven dat je gebruikt, doe je de rookchips in de rookgenerator of in de rookoven zelf, op de daarvoor bestemde plek. Je kunt ze eventueel ook in de vuurhaard rondom het gloeiende hout leggen. 


Roken met een rookgenerator zorgt voor de meest professionele resultaten: producten met een uitstekende smaak, een heerlijk aroma en een mooie kleur.


Let op: De rookoven en grill mogen uitsluitend door volwassenen worden bediend. Neem daarbij de brandveiligheidsvoorschriften in acht en lees eerst de gebruiksaanwijzing van het betreffende apparaat en de aanbevelingen voor het gebruik van rookchips. Wees voorzichtig bij het aansteken van de rookchips en bij het bijvullen ervan terwijl de grill, rookoven of rookgenerator in werking is, om brandwonden te voorkomen. Zorg ervoor dat kinderen en huisdieren niet bij de hete apparaten kunnen komen. 


Bewaar de rookchips op een droge, koele plaats. 


De verpakking bevat 450 g rookchips.