Vleeswarenbereiding
Wijnbereiding
Distillatie
Huis en tuin
Klein apparaat – groots in mogelijkheden – met deze compacte rookoven maak je heerlijke gerookte vis, vlees, kaas en worst, zelfs op een klein balkon. Het bescheiden formaat maakt opbergen makkelijk.Degelijke bouw – de rookoven is gemaakt van hoogwaardig, voedselveilig rvs en staat garant voor heel ... meer >
Kies je voor een gezonde keuken en let je op wat er op je bord belandt? Dan is deze draagbare rookoven van hoge kwaliteit een schot in de roos en bovendien een fantastisch cadeau-idee. Hij is gemaakt van hoogwaardig rvs en laat je vlees, vis, kaas, eieren en worst roken. Dankzij het compacte formaat gebruik je hem op balkon, terras, in de tuin of onderweg, bijvoorbeeld op de camping of tijdens een bivak. In één keer kun je tot 4 forellen roken. Door de doordachte en solide constructie is hij extreem duurzaam en bovendien makkelijk schoon te houden.
Twee branders op gelbrandstof laten je roken zonder gas of stroom. Roken gebeurt door de rookchips op de bodem van de rookoven van onderen te verhitten, waardoor rook ontstaat. Overtollig vet druipt op een speciale lekbak, zodat het niet verbrandt en de rookontwikkeling tot een minimum beperkt blijft. Tegelijkertijd voorkomt de lekbak dat de brandstof in contact komt met het voedsel. De speciale branders hebben vlamregeling, waarmee je de temperatuur in de rookkamer kunt verhogen of verlagen. De meegeleverde thermometer helpt je die temperatuur te bewaken en op het optimale niveau te houden. Je favoriete gerechten worden aromatisch en overheerlijk!
Aanbevolen gelbrandstof:
Voor het rookproces heb je rookchips nodig
De set bevat:
- braadslede,
- onder- en bovenrooster,
- lekbak voor vet,
- deksel met ingebouwde thermometer (0–100°C),
- twee metalen branders met vlamregeling,
- extern frame van de rookoven, waarin je de branders plaatst
- metalen kapjes om de vlam te doven
- metalen handgrepen
Afmetingen van de rookoven:
diepte 26,5 cm
lengte zonder handgrepen 42,2 cm