Rookhoutsnippers voor roken en grillen, elzenhout, 450 g, klasse 2

Rookhoutsnippers van elzenhout – ideaal om varkensvlees, rundvlees, gevogelte, vis, lamsvlees en wild te roken of te grillen. Met deze snippers krijgen je gerechten de gewenste rooksmaak en -geur én een fraaie roodbruine kleur.

• 100% natuurlijk elzenhout. Deze houtsnippers zijn vrij van impregneer- en conserveermiddelen en bevatten geen stoffige fracties.
• Voor professionele resultaten bij roken en grillen.
• Geven gevogelte, rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, wild en vis een voortreffelijk aroma, smaak en uiterlijk.
• Optimale vochtigheid – onder 11%.
• Veilig, schoon en zorgvuldig voorbereid – een hoogwaardig product dat zelfs de meest veeleisende liefhebbers van gerookte delicatessen en barbecuegerechten tevredenstelt.  

Houtsnippers klasse 2 (fijne fractie) - door de fijne snit uitstekend te gebruiken in rookgeneratoren met automatische schroefaanvoer. 

De inhoud van de verpakking (450 g) is voldoende voor enkele uren roken (afhankelijk van je apparatuur) – zonder dat je bang hoeft te zijn dat je tijdens het bereiden van je favoriete gerechten tekortkomt.

Natuurlijke elzenhoutsnippers van hoge kwaliteit, ideaal om alle soorten vlees en vis te roken en te grillen. Dankzij de juiste dosering en gelijkmatig smeulen verloopt de bereiding professioneel en krijgen je gerechten precies de juiste geur, smaak en uitstraling. Iedere liefhebber van heerlijke rookwaren en barbecuegerechten zal de pluspunten waarderen – je kunt ze gebruiken in zowel kleine als grote rokerijen, ook in combinatie met een rookgenerator. De optimale vochtigheid zorgt voor makkelijk aansteken en een effectieve rookontwikkeling. 

Meer over houtsnippers lees je in ons artikel op het blog Kies je houtsnippers en maak rook!  

Bekijk onze Vleeswarencalculator - helpt je bij het bereiden van heerlijke huisgemaakte producten.

Gebruiksaanwijzing: 

Grillen: Leg rondom de gloeiende houtskool een laag houtsnippers van circa twee centimeter – plaats ze niet direct op het vuur, want dan verbranden ze meteen. Wil je de snippers extra zuinig gebruiken, bevochtig ze dan licht met water; zo ontstaat er meer rook. Sluit de deksel van de grill direct nadat je het eten op het rooster hebt gelegd. Grilltijd - van 10 tot 30 minuten (afhankelijk van de grootte en het type vlees). 

Roken: Plaats de snippers – afhankelijk van het type roker waarover je beschikt – in de rookgenerator of in de roker zelf op de daarvoor bestemde plek, of in de vuurhaard rondom het smeulende hout.  

Deze houtsnippers zijn ideaal voor gebruik in een rookgenerator. Zo behaal je de meest professionele resultaten – producten met een uitstekende smaak, aroma en kleur.

Let op: Het bedienen van roker en grill is uitsluitend voorbehouden aan volwassenen, met inachtneming van de brandveiligheidsvoorschriften en na het doornemen van de handleiding van het apparaat en de aanwijzingen voor het gebruik van houtsnippers. Wees voorzichtig bij het aansteken en het bijvullen van snippers tijdens het gebruik van grill, roker of rookgenerator om verbranding te voorkomen. Zorg dat kinderen en huisdieren geen toegang hebben tot hete apparatuur. 

Bewaar de houtsnippers op een droge, koele plek. 

De verpakking bevat 450 g houtsnippers.