Voor een goede ontwikkeling hebben wijngisten naast een suikerbron ook stikstof- en fosforverbindingen nodig, die schaars zijn in de vruchten van ons klimaat, evenals vitamines, voornamelijk uit de B-groep. Door het gebruik van Kombi Voedingsstof verkrijgen we een geschikte vermenigvuldiging van gisten, een snelle start van de fermentatie, en ook een volledige vergisting van de suiker die in de vruchten aanwezig is en die tijdens de wijnproductie is toegevoegd. Vitamine B1 stimuleert de groei van gisten en is een sterke fermentatieactivator. Componenten van inactieve gistcellen versnellen de vermenigvuldiging van biomassa, zijn een bron van sterolen, vetzuren en sporenelementen - magnesium en mangaan. Ze adsorberen stoffen die de fermentatie remmen. De verbindingen in de voedingsstoffen worden volledig door de gisten gebruikt tijdens hun vermenigvuldiging, dus ze zullen geen invloed hebben op de smaak en het aroma van de wijn en op de gezondheid van de mens.
Belangrijke kenmerken:
Gewicht 7 g
Voor 25 L most
Gebruiksaanwijzing:
Gebruik in een verhouding van 1g Voedingsstof per 2,0-3,5L most. De inhoud van het zakje is voldoende voor 15-25L wijnmost. De aanbevolen hoeveelheid voedingsstof moet in drie gelijke porties worden gedoseerd: I - vóór het enten met gist, II - na 2-3 dagen fermentatie, III - na ongeveer 10 dagen, wanneer de °Blg van de most daalt tot 8-12. Los de porties voedingsstof op in ongeveer 100 ml most en giet ze vervolgens in de fermentatietank en meng. Voeg de voedingsstof niet direct toe aan de giststarter.
Ingrediënten:
diammoniumwaterstoffosfaat, componenten van inactieve gistcellen, vitamine B1 (thiaminehydrochloride)
Afmetingen:
De onderstaande afmetingen hebben betrekking op de verpakking.