Module set met digitale thermostaat - dragON 2,7 kW, voor tuinrookovens

Deze set is de vervulling van je dromen om de functionaliteit van een tuinrookoven, zowel stationair als draagbaar, te vergroten. Ontdek de voordelen van een krachtige verwarmingselement (2,7 kW) en de vele voordelen die de dragON-modules bieden. Ga naar een volledig professioneel rookniveau, geniet van gebruiksgemak en uitstekende resultaten, zelfs wanneer je een grote, ruime rookoven gebruikt!

Wat krijg je?

• Geschikt voor verschillende rookovens - universele dragON-modules passen op tuinrookovens (houten, stalen, gemetselde) met een wanddikte van 1,5-15 cm.
• Ideale verwarmingskracht zelfs in een grote rookoven - het verwarmingselement van 2,7 kW is perfect geschikt voor rookovens met een capaciteit tot 500 L.
• Verander een gewone rookoven in een moderne en comfortabele – dankzij de modules uit de set krijg je de mogelijkheid om professioneel warm, heet en koud te roken, producten te drogen, op te warmen of te bakken.
• Drie moderne en praktische modules in één set – je hebt compatibele verwarmingsmodules en een digitale controller module tot je beschikking.
• Ideale warmteverdeling - het verwarmingselement met convectie verdeelt de warmte perfect in de hele rookkamer, waardoor het rookproces veel sneller en efficiënter wordt.
• Precieze controle - met de controller (digitaal paneel) kun je alle rookprocessen gemakkelijk beheren, afhankelijk van je behoeften en zonder de inhoud constant in de gaten te houden.
• Veiligheid - de werking van de rookoven wordt bewaakt door een microprocessorcontroller met behulp van een thermostaat, die in een gevaarlijke situatie (bij een temperatuur boven 110⁰C) de stroomtoevoer uitschakelt.
• Hoge kwaliteit - de modules zijn ontworpen en vervaardigd op een manier die hun betrouwbaarheid en duurzaamheid garandeert bij langdurig intensief gebruik.
• Vriendelijke montage - als je rookoven compatibel is met dragON-modules, kun je ze snel en probleemloos installeren volgens de instructies.
• Besparing - je hoeft je rookoven niet te vervangen door een nieuwe, je hoeft alleen maar de set modules toe te voegen.

Onderdelen van de set:

• Controller module
• Verwarmingsmodule met ventilator
• Thermische module en thermokoppels

Na installatie - volgens de montage-instructies - van de controller module, de verwarmingsmodule en de thermische module en thermokoppels, en vervolgens het aansluiten van de set op een stroombron, kun je de werking van de rookoven beheren - ook in de optie van roken met een rookgenerator uit de dragON Jet-serie, door de pomp van de generator aan te sluiten op de controller.

Gebruik gemakkelijk de functies van het digitale controller paneel - controleer de parameters en beheer het proces met behulp van:

• controller met display
• timer
• verwarmingsfunctie schakelaar
• ventilatorschakelaar
• hoofdschakelaar

Stel de temperatuur in en monitor deze (in het bereik van 0-90^⁰C), de werktijd van het verwarmingselement (in het bereik van 0-4 uur), kies voor constante of tijdsgebonden verwarming, gebruik de ventilator of schakel deze uit.

Gedetailleerde instructies vind je in de handleiding die bij de set modules is inbegrepen.

Rook verantwoord en veilig

De rookoven waarin de modules van de set moeten worden geïnstalleerd, moet buiten het gebouw onder een afdak worden geplaatst. Deze locatie moet de rookoven met modules beschermen tegen weersinvloeden (zoals regen, sneeuw of overmatige zonnestraling) en zorgen voor een geaarde stroomvoorziening.

LET OP! Om een correcte installatie en veilige werking van de modules met de rookoven te garanderen, lees zorgvuldig de handleiding die bij de modules is inbegrepen en volg alle gegeven aanbevelingen – inclusief die met betrekking tot veilig werken met elektrische apparaten.

De onderdelen van de set mogen alleen worden gebruikt op de manier die voortvloeit uit het doel van de modules. Elk gebruik van de apparaten dat niet in overeenstemming is met het beoogde doel, kan een gevaar voor de gezondheid en het leven vormen.

De verwarmingsmodule wordt gevoed door een levensgevaarlijke spanning van 230 V.

Draag beschermende handschoenen bij contact met het hete apparaat.

Laat het apparaat niet onbeheerd achter.

Met dragON-modules (inclusief de rookgenerator uit de Jet-serie) kun je in verschillende opties roken:

• drogen (zonder rook) temperatuur ~ 60^oC
• koud roken ~ temperatuur 16-25^oC
• warm roken ~ temperatuur 30-55^oC
• heet roken ~ temperatuur 55-65^oC
• bakken ~ temperatuur 70-85^oC

De opgegeven temperaturen zijn indicatief, kies de exacte waarden voor de specifieke inhoud.

Kies bij het selecteren van een gebruiksoptie voor de rookoven de instellingen die beschikbaar zijn op de controller volgens de gegeven algemene richtlijnen en de aanbevelingen in het recept voor de specifieke inhoud.

Het gebruik van de rookoven zonder convectie bij de maximale temperatuur, d.w.z. 90^oC, is afhankelijk van de weersomstandigheden toegestaan voor niet langer dan 4 uur.

En wanneer je eenmaal hebt gerookt, zal het je helpen bij het onderhoud en schoonmaken

Het is vooral belangrijk om de thermokoppel en de thermische zekering na elk gebruik grondig schoon te maken - bij voorkeur met de zeer effectieve Rookoven Reinigingsvloeistof die beschikbaar is bij Browin.

 Elektrische voeding:

• Spanning: 230 V 50 Hz
• Vermogen: 2,7 kW

Elektrische beveiliging: MR1 15A

Thermische beveiliging: KSD301 - 110°C

Beschermingsgraad: IP31

Beter is nog beter als je het al hebt! 😉

Dus verander je tuinrookoven nu in een modern elektrisch apparaat dat je elke keer laat genieten van perfect roken – installeer de modules en voel het verschil dat je investering in deze praktische set ruimschoots zal compenseren.