Elektrische modules met digitale controller - dragON set voor tuinrookovens

Deze set is de vervulling van je dromen om de functionaliteit van een tuinrookoven, zowel stationair als draagbaar, te vergroten. Ontdek de kracht van de voordelen die de dragON-modules bieden en ga naar een volledig professioneel rookniveau om te genieten van uitstekende resultaten. Je zult meteen het gebruiksgemak van je oude rookoven met de nieuwe modules waarderen - en de rookoven zelf, nu in een elektrische versie, zal je bedanken met heerlijke en perfect bereide producten!

Wat krijg je?

• Mogelijkheid om te gebruiken in verschillende rookovens - universele dragON-modules passen in tuinrookovens (houten, stalen, gemetselde) met een wanddikte van 1,5-15 cm.
• Verander een gewone rookoven in een moderne en comfortabele - dankzij de moduleset krijg je de mogelijkheid om professioneel warm, heet en koud te roken, producten te drogen, op te warmen of te bakken.
• Drie moderne en praktische modules in één set - je hebt compatibele verwarmingsmodules en een digitale controller module tot je beschikking.
• Perfecte warmteverdeling - de verwarmingselement met convectie verdeelt de warmte perfect in de hele rookkamer, waardoor het rookproces veel sneller en efficiënter wordt.
• Precieze controle - met de controller (digitaal paneel) kun je alle rookprocessen gemakkelijk beheren, afhankelijk van je behoeften en zonder de lading constant in de gaten te houden.
• Veiligheid - de werking van de rookoven wordt bewaakt door een microprocessorcontroller met behulp van een thermostaat, die in een gevaarlijke situatie (bij een temperatuur boven 110⁰C) de stroomtoevoer zal uitschakelen.
• Hoge kwaliteit - de modules zijn ontworpen en vervaardigd op een manier die hun betrouwbaarheid en duurzaamheid garandeert voor langdurig intensief gebruik.
• Vriendelijke installatie - als je rookoven compatibel is met dragON-modules, kun je ze snel en probleemloos installeren volgens de instructies.
• Besparing - je hoeft je rookoven niet te vervangen door een nieuwe, je hoeft hem alleen maar uit te rusten met een moduleset.

Onderdelen van de set:

• Controller module
• Verwarmingsmodule met ventilator
• Thermische module en thermokoppels

Na installatie - volgens de installatie-instructies - van de controller module, de verwarmingsmodule en de thermische module en thermokoppels, en vervolgens het aansluiten van de set op een stroombron, kun je de werking van de rookoven beheren - ook in de rookoptie met de dragON Jet rookgenerator, door de pomp kabel van de generator aan te sluiten op de controller aansluiting.

Gebruik gemakkelijk de functies van het digitale controller paneel - controleer de parameters en beheer het proces met behulp van:

• controller met display
• timer
• verwarmingsfunctie schakelaar
• ventilator schakelaar
• hoofdschakelaar

Stel de temperatuur in en monitor deze (in het bereik van 0-90^oC), de werktijd van het verwarmingselement (in het bereik van 0-4 uur), kies voor constante of tijdsgebonden verwarming, gebruik de ventilator of schakel deze uit.

Gedetailleerde instructies vind je in de handleiding die bij de moduleset is inbegrepen.

Rook verantwoordelijk en veilig

De rookoven waarin de modules van de set moeten worden geïnstalleerd, moet buiten het gebouw onder een afdak worden geplaatst. Deze locatie moet de rookoven met modules beschermen tegen weersinvloeden (zoals regen, sneeuw of overmatige zonnestraling) en zorgen voor een elektrische voeding met aarding.

LET OP! Om een correcte installatie en veilige exploitatie van de modules samen met de rookoven te garanderen, lees zorgvuldig de handleiding die bij de modules is inbegrepen en volg alle gegeven aanbevelingen - inclusief die met betrekking tot veilig werken met elektrische apparaten.

De onderdelen van de set mogen alleen worden gebruikt op de manier die voortvloeit uit het doel van de modules. Elk gebruik van de apparaten dat niet in overeenstemming is met het doel kan een gevaar voor de gezondheid en het leven vormen.

De verwarmingsmodule wordt gevoed door een levensgevaarlijke spanning van 230 V.

Gebruik beschermende handschoenen bij contact met het hete apparaat.

Laat het apparaat niet onbeheerd achter.

Met dragON-modules (inclusief de Jet-serie rookgenerator) kun je in verschillende opties roken:

• drogen (zonder rook) temperatuur ~ 60^oC
• koud roken ~ temperatuur 16-25^oC
• warm roken ~ temperatuur 30-55^oC
• heet roken ~ temperatuur 55-65^oC
• bakken ~ temperatuur 70-85^oC

De gegeven temperaturen zijn indicatief, kies de exacte waarden voor de specifieke lading.

Kies bij het selecteren van een bepaalde gebruiksoptie van de rookoven de instellingen die beschikbaar zijn op de controller volgens de gegeven algemene richtlijnen en de aanbevelingen in het recept met betrekking tot de specifieke lading.

De werking van de rookoven zonder convectie bij de maximale temperatuur, d.w.z. 90^oC afhankelijk van de weersomstandigheden, is niet langer dan 4 uur toegestaan.

En wanneer je eenmaal hebt gerookt, zal het je helpen bij het onderhoud en schoonmaken

Het is vooral belangrijk om de thermokoppels en de thermische zekering na elk gebruik grondig schoon te maken - bij voorkeur met de zeer effectieve Rookoven Reinigingsvloeistof van Browin.

 Elektrische voeding:

• Spanning: 230 V 50 Hz
• Vermogen: 1500 W

Beveiliging: 10A / KSD301 - 110^oC

Beschermingsgraad: IP31

Beter is nog beter, als je het eenmaal hebt! 😉

Dus verander je tuinrookoven nu in een modern elektrisch apparaat dat je elke keer laat genieten van uitstekende rookresultaten - installeer de modules en voel het verschil dat je investering in deze praktische set ruimschoots zal compenseren.