Rooksnippers voor roken/grillen 70% els + 30% beuk, 450 g, kl. 2

Rooksnippers van els en beuk, speciaal ontwikkeld voor het roken en grillen van varkensvlees. Met deze snippers krijgen je varkensvleesgerechten precies het gewenste aroma en de smaak, plus een aantrekkelijke goudbruine kleur. 

• 100% natuurlijk elzen- en beukenhout. De snippers zijn vrij van impregneer- en conserveringsmiddelen en bevatten geen stoffige fracties. 
• Voor een professioneel resultaat bij roken en grillen.
• Zorgen voor een uitstekende geur, smaak en uitstraling van gevogelte, rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, wild en vis.
• Kenmerken zich door een optimale vochtigheid - onder 11%.
• Veilig, schoon en zorgvuldig voorbereid - een kwaliteitsproduct dat voldoet aan de verwachtingen van de meest veeleisende liefhebbers van rookwaren en grillgerechten.  

Snippers klasse 2 (fijne fractie) - door de korrelgrootte (1-3 mm) prima te gebruiken in rookgeneratoren met automatische vijzeltoevoer. 

De hoeveelheid snippers in de verpakking (450 g) is voldoende voor enkele uren roken (afhankelijk van het gebruikte apparaat) - zonder zorgen dat je tijdens het bereiden van je favoriete gerechten zonder komt te zitten.

Natuurlijke rooksnippers van hoge kwaliteit, een zorgvuldig gekozen mix van elzen- en beukenhout, ideaal voor het roken en grillen van varkensvlees. Met de juiste dosering en het gecontroleerd laten smeulen van de snippers verloopt de bereiding professioneel en krijgen je gerechten de juiste geur, smaak en uitstraling. De voordelen van deze snippers waardeert elke liefhebber van heerlijke rookwaren en grillgerechten - ze zijn geschikt voor zowel kleine als grote rokerijen en kunnen ook worden gebruikt met een rookgenerator. De optimale vochtigheid zorgt voor gemakkelijk aansteken en een effectieve productie van rook. 

Meer over rooksnippers lees je in ons blogartikel Kies de juiste snippers en maak rook! 

Bekijk onze Vleeswaren-calculator - helpt je bij het maken van heerlijke huisgemaakte producten.

Gebruik: 

Grillen: Leg rondom de gloeiende houtskool een laag snippers van twee centimeter - leg ze niet rechtstreeks op het vuur, want dan verbranden ze meteen. Voor zuinig gebruik kun je de snippers licht bevochtigen met water; zo ontstaat er bovendien meer rook. Sluit de barbecue direct nadat je de gerechten op het rooster hebt gelegd met het deksel. Griltijd - van 10 tot 30 minuten (afhankelijk van de grootte en het type vlees). 

Roken: Plaats de snippers, afhankelijk van het type roker dat je gebruikt, in de rookgenerator of in de roker zelf - op de daarvoor bestemde plek, of in de vuurhaard - rondom het gloeiende hout.  

Snippers die ideaal zijn voor gebruik in een rookgenerator. Het gebruik van zo’n generator levert de meest professionele resultaten op - producten met een uitstekende smaak, aroma en kleur.

Let op: Het bedienen van roker en barbecue is uitsluitend voorbehouden aan volwassenen, met inachtneming van de brandveiligheidsregels en na het lezen van de handleiding van het apparaat en de aanwijzingen voor het gebruik van de snippers. Wees voorzichtig bij het aansteken en bijvullen van snippers tijdens het gebruik van de barbecue, roker of rookgenerator om verbranding te voorkomen. Zorg dat kinderen en huisdieren geen toegang hebben tot hete apparatuur. 

Bewaar de snippers op een koele, droge plek. 

De verpakking bevat 450 g snippers.