Rookhoutsnippers voor roken/grillen 70% elzenhout + 30% beukenhout, 450 g, kl. 8

Rookhoutsnippers van els en beuk, speciaal voor het roken en grillen van varkensvlees. Met deze snippers krijgen je varkensgerechten precies die gewenste rookgeur en -smaak, plus een aantrekkelijk goudbruin kleurtje. 

• 100% natuurlijk elzen- en beukenhout. De snippers zijn vrij van impregneer- en conserveermiddelen en bevatten geen stoffige fracties. 
• Zorgen voor professionele resultaten bij roken en grillen.
• Geven een uitstekend aroma, smaak en uiterlijk aan varkensvlees – hammen, steaks, procureur, spareribs, enz.
• Kenmerkend is het optimale vochtgehalte - minder dan 11%.
• Veilig, schoon en zorgvuldig vervaardigd - een hoogwaardig product dat zelfs de meest veeleisende liefhebbers van gerookte vleeswaren en BBQ-gerechten zal bekoren. 

Klasse 8 (middelgrote fractie) - dankzij hun formaat (6–8 mm) zijn de snippers geschikt voor zowel grote als kleine rookovens.

De hoeveelheid snippers in de verpakking (450 g) is voldoende voor enkele uren roken (afhankelijk van je apparatuur) – zonder je zorgen te hoeven maken dat ze opraken tijdens het bereiden van je favoriete gerechten.

Natuurlijke rookhoutsnippers van hoge kwaliteit, een zorgvuldig samengestelde mix van elzen- en beukenhout, ideaal voor het roken en grillen van porties varkensvlees. Dankzij correct doseren en rustig laten smeulen verloopt de bereiding professioneel en krijgen je gerechten de juiste geur, smaak en uitstraling. De voordelen van deze snippers zal iedere liefhebber van smakelijke gerookte vleeswaren en grillgerechten waarderen – ze zijn geschikt voor zowel kleine als grote rookovens, ook in combinatie met een rookgenerator. Het optimale vochtgehalte zorgt voor makkelijk aansteken en een effectieve rookontwikkeling. 

Lees meer over rooksnippers in ons blogartikel Kies rookchips en maak rook!

Bekijk onze Vleeswarencalculator - helpt je bij het maken van heerlijke huisgemaakte producten.

Gebruiksaanwijzing: 

Grillen: Leg een laagje snippers van circa 2 cm rond de gloeiende houtskool – leg ze niet direct op het vuur, want dan branden ze meteen op. Voor extra rendement kun je de snippers licht met water bevochtigen; zo ontstaat er meer rook. Sluit de barbecue meteen met het deksel zodra je het eten op het rooster legt. Griltijd – 10 tot 30 minuten (afhankelijk van de grootte en het soort vis dat je bereidt). 

Roken: Afhankelijk van het type rookoven dat je hebt, plaats je de snippers in de rookgenerator of in de rookoven zelf – in het daarvoor bestemde vak – of in de vuurhaard, rondom het smeulende hout. 

De snippers zijn ideaal voor gebruik in een rookgenerator. Met zo’n rookgenerator behaal je de meest professionele resultaten – producten met een voortreffelijke smaak, geur en kleur.

Let op: Het bedienen van rookoven en barbecue is uitsluitend voorbehouden aan volwassenen, met inachtneming van de brandveiligheidsvoorschriften en na het doornemen van de handleiding van het apparaat en de aanbevelingen voor het gebruik van de snippers. Wees voorzichtig bij het aansteken en het bijvullen van snippers tijdens het gebruik van de barbecue, rookoven of rookgenerator om verbranding te voorkomen. Zorg dat kinderen en huisdieren geen toegang hebben tot hete apparaten.

Bewaar de snippers op een koele, droge plek. 

De verpakking bevat 450 g snippers.