Natuurlijke eiken vlokken voor het aromatiseren van alcohol (whisky, witte wijn), 50 g

Eiken chips - fijne stukjes hout die, toegevoegd aan alcohol, een eiken aroma geven. De beste soorten wijn of whisky zijn die welke lang gerijpt zijn in eiken vaten. Bij het bereiden van zelfgemaakte dranken kun je een vergelijkbaar aromatiserend effect, veel goedkoper en sneller, bereiken door eiken chips te gebruiken.

• Voor witte wijn of whisky - natuurlijke eiken chips verrijken perfect het aroma van zelfgemaakte witte wijnen en distillaten.
• Geven aroma en smaak - de toevoeging van chips verrijkt de alcohol met kostbare tannines, eiken en amandel aroma's. Het benadrukt de frisheid en het fruitige karakter van de drank. 
• Geven een licht amberkleurige tint - natuurlijke, ongebrande eiken chips kleuren de alcohol licht amberkleurig.
• Natuurlijke oorsprong - de chips worden gemaakt van een Franse eikensoort.
• Gemakkelijk en snel in gebruik - eiken chips worden direct aan de alcohol toegevoegd, hetzij tijdens de fermentatie, hetzij aan de afgewerkte drank en worden 3-6 weken gelaten.

Eiken chips zijn een ideaal alternatief voor dure en moeilijk te hanteren eiken vaten die worden gebruikt voor het rijpen van veel alcoholische dranken. Dankzij hen kun je op een eenvoudige manier de gewenste aroma's en eiken tonen verkrijgen in de bereide dranken. Je verrijkt ze met een amandelgeur. De alcohol krijgt bovendien een prachtige licht amberkleurige tint. En dat alles in slechts een paar weken. 

Natuurlijke, ongebrande eiken chips verrijken zelfgemaakte wijnen of distillaten met nog meer tannines dan hun gebrande tegenhangers. 

In wijnen en likeuren benadrukt de toevoeging van eiken chips de frisheid en het fruitige karakter van de dranken. De gepresenteerde chips zijn ook uitstekend geschikt voor zelfgemaakte alcoholen zoals cognac, Bourbon, brandy.

De in onze winkel verkochte eiken chips voor het aromatiseren van alcoholen zijn afkomstig van de beste kwaliteit Franse eikensoort.

Kenmerken:

• Grondstof: Franse eikensoort
• Type: ongebrand
• Aroma: amandelen
• Dosering: 1-3 g/1 L

Gebruiksaanwijzing:

Voeg eiken chips toe aan de gekozen drank in een dosis van 1-3 g per 1 L alcohol voor een periode van 3-6 weken. Het is de moeite waard om de exacte contacttijd van de chips met de alcohol individueel te bepalen op basis van proeven.

Wanneer je de concentratie van het aroma in de drank als geschikt beschouwt, verwijder dan de chips en geniet van de smaak.

Je kunt de eiken chips ook vooraf met 70% alcohol overgieten, enkele dagen laten trekken en vervolgens het verkregen extract naar eigen inzicht aan de gekozen drank doseren.

Nettogewicht: 50 g