Amerikaanse eiken vlokken zwaar geroosterd, 50 g

Eikenhouten vlokken - fijne stukjes hout die, toegevoegd aan alcohol, een unieke smaak en aroma geven. De beste whisky's of bourbons zijn die welke lang gerijpt zijn in eikenhouten vaten. Bij het bereiden van zelfgemaakte dranken kun je een vergelijkbaar aromatiserend effect veel goedkoper en sneller bereiken door eikenhouten vlokken te gebruiken.

• Voor whisky, bourbon, brandy, eikenhout - natuurlijke eikenhouten snippers verrijken perfect het aroma van zelfgemaakte dranken, vooral in de stijl van klassieke whisky's of wodka's met een eikenhouten toon.
• Geven aroma en smaak – sterk geroosterde eikenhouten snippers verrijken alcohol snel met kostbare tannines en gewenste aroma's, waardoor het karakter van de drank wordt benadrukt. 
• Geven dranken een diepe, donker amberkleur - sterk geroosterde vlokken geven de bereide alcoholen een prachtige donkere kleur.
• Natuurlijk product - deze vlokken worden geproduceerd van een gewaardeerde Amerikaanse eikensoort.
• Eenvoudig in gebruik - de vlokken hoeven alleen maar direct aan het fermentatieproces of aan de afgewerkte drank te worden toegevoegd.

Het gebruik van hoogwaardige eikenhouten vlokken is het beste alternatief voor het gebruik van eikenhouten vaten. Door het gebruik van vlokken geef je de dranken zowel een nobel aroma als kleur. Het is een veel eenvoudigere en goedkopere methode om dranken te rijpen dan traditioneel rijpen in vaten. Je whisky of eikenhout zal verwijzen naar de klassiekers en zorgt voor een geweldige ervaring tijdens het proeven.

Kenmerken:

Grondstof: Amerikaanse eikensoort

Type: sterk geroosterd

Dosering: 2-6 g/1 L

Gebruiksaanwijzing:

Voeg eikenhouten vlokken toe aan de gekozen drank in een dosis van 2-6 g per 1 L

alcohol voor een periode van 3-6 weken. Het is de moeite waard om de exacte contacttijd van de vlokken met de alcohol individueel te bepalen, op basis van proeven. 

Wanneer je de concentratie van het aroma in de drank als geschikt beschouwt, verwijder dan de eikenhouten vlokken en geniet van de nobele smaak.

Je kunt de eikenhouten vlokken ook vooraf met 70% alcohol overgieten, enkele dagen laten trekken en vervolgens de verkregen essentie naar wens aan de gekozen drank doseren.

Tip: Door een lagere dosis en een verlengde maceratietijd te gebruiken, krijg je een grotere diepte van smaak en aroma. De drank zal dieper in de houtstructuren doordringen, wat resulteert in rijkere smaakervaringen dan die verkregen bij kortere maceratie.

Netto gewicht: 50 g