Amerikaanse eiken vlokken, zwaar geroosterd, van bourbonvaten, 50 g

Eiken vlokken afkomstig van authentieke bourbonvaten zijn een unieke manier om zelfgemaakte dranken een diepe, vatachtige karakter te geven. Dankzij hen krijg je in korte tijd een intense vanille- en rooksmaak, die zich van nature ontwikkelen in eiken vaten die worden gebruikt voor het rijpen van bourbon.

De vlokken zijn ideaal voor whisky, bourbons, brandy en lichtere alcoholen.

Natuurlijke eiken snippers verrijken de smaak van alcohol, waardoor het uitgesproken vanilletonen en een rokerig accent krijgt.

Kenmerken en voordelen:

• Rijke aroma - intense noot van vanille, evenals bourbon en rook.
• Diepe smaak - voegen dranken volheid en harmonie toe, verwijzend naar klassieke bourbons en whisky's gerijpt in vaten.
• Natuurlijke kleur - geven alcoholen een warm, amberkleurige tint.
• Authenticiteit - afkomstig van echte bourbonvaten, wat originele smaakervaringen garandeert.
• Eenvoudig in gebruik - de vlokken kunnen direct aan het fermentatieproces of aan de afgewerkte drank worden toegevoegd.

Het gebruik van hoogwaardige eiken vlokken is het beste alternatief voor het gebruik van eiken vaten. Door het gebruik van vlokken geef je dranken zowel een nobele geur als kleur. Het is een veel eenvoudigere en goedkopere methode om dranken te rijpen dan traditionele rijping in vaten. Je whisky of eiken drank zal verwijzen naar de klassiekers en geweldige ervaringen bieden tijdens het proeven.

Kenmerken:

Grondstof: Amerikaans wit eiken

Type: zwaar geroosterd

Dosering: 2-6 g/1 L

Gebruiksaanwijzing:

Voeg eiken vlokken toe aan de gekozen drank in een dosis van 2-6 g per 1 L alcohol voor een periode van 3-6 weken. Het is de moeite waard om de exacte contacttijd van de vlokken met de alcohol individueel te bepalen, op basis van proeven. Wanneer je het aroma in de drank als voldoende beschouwt, verwijder dan de eiken vlokken en geniet van de nobele smaak.

Je kunt de eiken vlokken ook vooraf met 70% alcohol overgieten, enkele dagen laten trekken en vervolgens de verkregen essentie naar eigen inzicht aan de gekozen drank doseren.

Tip: Door een lagere dosis en een langere maceratietijd te gebruiken, krijg je een grotere diepte van smaak en aroma. De drank zal dieper in de houtstructuren doordringen, wat resulteert in rijkere smaakervaringen dan die verkregen bij kortere maceratie.

Nettogewicht: 50 g