Natuurlijke eiken vlokken (ongebrand), 20g

Eiken snippers - fijne stukjes hout die, wanneer toegevoegd aan alcohol, een eiken aroma geven. De beste soorten wijn of whisky zijn die welke lang gerijpt zijn in eiken vaten. Bij het bereiden van zelfgemaakte dranken kun je een vergelijkbaar aromatiseringseffect, veel goedkoper en sneller, bereiken door eiken snippers te gebruiken.

• Voor witte wijn of whisky - natuurlijke eiken snippers verrijken perfect het aroma van zelfgemaakte witte wijnen en distillaten.
• Geven aroma en smaak - de toevoeging van snippers verrijkt de alcohol met kostbare tannines, eiken en amandel aroma's. Het benadrukt de frisheid en het fruitige karakter van de drank. 
• Geven een licht amberkleurige tint - natuurlijke, ongebrande eiken snippers kleuren de alcohol licht amberkleurig.
• Natuurlijke oorsprong - de snippers worden geproduceerd van een Franse eikensoort.
• Eenvoudig en snel in gebruik - eiken snippers worden direct aan de alcohol toegevoegd, hetzij tijdens de fermentatie, hetzij aan de afgewerkte drank en worden 3-6 weken gelaten.

Eiken snippers zijn een ideaal alternatief voor dure en moeilijk te hanteren eiken vaten die worden gebruikt voor het rijpen van veel alcoholische dranken. Dankzij hen kun je op een eenvoudige manier de gewenste aroma's en eiken tonen verkrijgen in de bereide dranken. Je verrijkt ze met een amandelgeur. De alcohol krijgt bovendien een prachtige licht amberkleurige tint. En dat alles in slechts een paar weken. 

Natuurlijke, ongebrande eiken snippers verrijken zelfgemaakte wijnen of distillaten met nog meer tannines dan hun gebrande tegenhangers. 

In wijnen en likeuren benadrukt de toevoeging van eiken snippers de frisheid en het fruitige karakter van de dranken. De gepresenteerde snippers zijn ook uitstekend geschikt voor zelfgemaakte alcoholen zoals cognac, Bourbon, brandy.

De in onze winkel verkochte eiken snippers voor het aromatiseren van alcoholen zijn afkomstig van de beste kwaliteit Franse eikensoort.

Kenmerken:

Grondstof: Franse eikensoort

Type: ongebrand

Aroma: amandelen

Dosering: 1-3 g/1 L

Nettogewicht: 20 g

Gebruiksaanwijzing:

Voeg eiken snippers toe aan de gekozen drank in een dosering van 1-3 g per 1 L alcohol voor een periode van 3-6 weken. Het is de moeite waard om de exacte contacttijd van de snippers met de alcohol individueel te bepalen op basis van proeverij.

Wanneer je het concentratieniveau van het aroma in de drank als geschikt beschouwt, verwijder dan de snippers en geniet van de smaak.

Je kunt de eiken snippers ook vooraf met 70% alcohol overgieten, enkele dagen laten trekken en vervolgens het verkregen extract naar eigen inzicht doseren in de gekozen drank.

Nettogewicht: 20 g

Afmetingen verpakking:

• Ø container 4,6 cm
• hoogte 6,7 cm