Enovini® OK WHITE - wijngist die de zuurgraad verlaagt 7 g

Ben je van plan om zelfgemaakte wijn te maken van appels of witte druiven? De nieuwe gedroogde gist Enovini® OK WHITE die de zuurgraad verlaagt, is de beste keuze!

• Voor witte vruchten - gist ideaal voor wijnen van appels en witte druiven en andere vruchten die grote hoeveelheden appelzuur bevatten.
• Reductie van appelzuur met 20-24% - het verlagen van de zuurgraad heeft een gunstig effect op de smaak van de wijn, waardoor deze gladder en meer in balans is.
• Minder suiker - dankzij het gebruik van gist die de zuurgraad verlaagt, kun je met succes de toevoeging van suiker verminderen, waardoor je een goede halfzoete of halfdroge wijn krijgt.
• Gebalanceerde smaak en aroma van de wijn - wijn gemaakt met deze gist heeft niet alleen een milde smaak maar ook een interessante fruitige aroma.
• Hoge kwaliteit - actieve gedroogde gist Enovini® OK WHITE stelt je in staat om de beste zelfgemaakte wijn te maken met een alcoholgehalte tot 14%! 

Enovini® OK WHITE is gedroogde wijngist die de zuurgraad van wijnen van witte vruchten die appelzuur bevatten, vermindert. Deze gist is voornamelijk bedoeld voor appels en witte druiven, en met hun gebruik maak je een gebalanceerde, smakelijke wijn, mild van smaak, met een rijk fruitig bouquet. 

De eigenschappen van Enovini® OK WHITE gist die de zuurgraad verlaagt, maken het mogelijk om smakelijke wijnen te verkrijgen, minder zoet (halfzoet en halfdroog).

De verpakking maakt het mogelijk om 35 L wijn te verkrijgen met een sterkte tot 14%. De gist is eenvoudig in gebruik, er is geen noodzaak voor voorafgaande vermenigvuldiging. 

Gebruiksaanwijzing:

De inhoud van het zakje mengen in 100 ml water, gekookt en afgekoeld tot een temperatuur van 30°C.

Laat het geheel 20 minuten bij kamertemperatuur staan, giet het vervolgens in de fermentatiecontainer of ballon met de wijnmost. Aanbevolen begin suikerconcentratie in de most is max. 18°Blg, en de zuurgraad max. 16 g/L (bij voorkeur 12-13 g/L).

Voer de fermentatie uit bij een temperatuur van 18-20°C.

Voeg op de 5e en 10e dag van de fermentatie extra porties suiker toe: 50 g/L.

Het optimale effect van de gist bereik je door de instructies op het etiket te volgen.

Ingrediënten:

gist Saccharomyces cerevisiae, emulgator: sorbitanmonostearaat.

LET OP:

Voor een optimaal verloop van het fermentatieproces is het aanbevolen om voedingsstoffen met vitamine B1 (401010) toe te voegen in een hoeveelheid van 0,4g/L.

Bij voorkeur te gebruiken voor het einde van: houdbaarheidsdatum en partijnummer op de naad.

Bewaren op een droge plaats, bij kamertemperatuur. Product alleen voor oenologie, niet voor directe consumptie.