Vleeswarenbereiding
Wijnbereiding
Distillatie
Huis en tuin
Redder in nood voor te zoete wijnen met lage alcohol - de gist start een vastgelopen vergisting opnieuw op in brouwsels met een alcoholpercentage onder 10% en min. 10°Blg.Herstart binnen 7 dagen - die tijd is nodig zodat de gist zich kan vermeerderen onder lastige omstandigheden, o.a. door de aanwez... meer >
Restart-gist is een combinatie van actieve, hoog alcoholtolerante gist S. bayanus en speciale gistvoeding, waarmee je de vergisting in wijn en maisch weer op gang krijgt. De gist hervat een vastgelopen vergisting in brouwsels met een alcoholgehalte onder 10% - dus de kans om te zoete, zwakke brouwsels (min. 10°Blg) te redden. Binnen 7 dagen zou de vergisting weer moeten starten. Die tijd is nodig zodat de gist zich kan vermenigvuldigen in de lastige omstandigheden, onder meer door de aanwezigheid van alcohol in het brouwsel. Het product is heel eenvoudig in gebruik - je voegt het gewoon direct toe aan het brouwsel. Een verpakking van 22 g is voldoende voor 25 L brouwsel!
Gebruiksaanwijzing:
Voeg de gist rechtstreeks toe aan het brouwsel en laat verder vergisten bij een temperatuur van 25 - 30°C.
Ingrediënten: gist [gist, emulgator (sorbitanmonostearaat)], diammoniumfosfaat, inactieve gist (bevat gluten), vitamine B1.
Netto-inhoud: 22 g
Let op: gebruik de hele verpakking voor één brouwsel.
Afmetingen van de verpakking: