Fermivin VR5 wijngist, 7 g

Fermivin VR5 gedroogde, edele wijngist Saccharomyces cerevisiae afkomstig uit de regio Bourgondië in Frankrijk.

• Voor rode wijnen - Fermivin VR5 is een gist die de hoogste kwaliteit wijnen van rode vruchten met een karakteristieke nasmaak mogelijk maakt. Afhankelijk van de hoeveelheid toegevoegde suiker kun je er zoete en droge wijnen mee maken.
• Voor lang gerijpte wijnen - ideale gist voor wijnen die een lange rijpingsperiode vereisen.
• Wijnen tot 16% - deze gisten zijn zeer alcoholbestendig en fermenteren zelfs tot 16%.
• Temperatuurbereik 18-32°C - dit zijn de optimale fermentatieomstandigheden waarin Fermivin V5-gisten hun volledige potentieel laten zien.
• Voor 10-35 L - één zakje Fermivin 7013-gist is de juiste hoeveelheid voor het bereiden van 10 tot 35 L most.

Fermivin VR5 is een wijngist die tot 16% alcohol fermenteert en wordt aanbevolen voor wijnen van aronia, vlierbessen, zwarte bessen, zwarte druiven, kersen, zure kersen, bosbessen, bramen, frambozen en pruimen. Deze gisten halen perfect het aroma uit rode en tanninerijke vruchten die een lange rijping vereisen. Om een snelle en volledige vergisting te bereiken, is het noodzakelijk om onder andere de optimale fermentatietemperatuur te garanderen, die voor deze gisten tussen 18 en 32°C ligt.

Eén zakje gist is geschikt voor het bereiden van 10 tot 35 L wijnmost.

Gedroogde wijngist Fermivin VR5 is zeer eenvoudig in gebruik, slechts een korte rehydratatie - bevochtiging is voldoende.

Gebruiksaanwijzing:

De inhoud van het zakje mengen in 100 ml gekookt en afgekoeld water tot een temperatuur van 30℃, laat het geheel 20 minuten bij kamertemperatuur staan. Giet de oplossing daarna in de fermentatiecontainer of ballon met de wijnmost.

De gisten bereiken hun volledige potentieel bij gebruik van voedingsstoffen: met vitamine B1 en Kombi Vita.

Een gedetailleerd veiligheidsinformatieblad is te vinden in de bijgevoegde bestanden.

Ingrediënten:

wijngist Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, emulgator: sorbitanmonostearaat.

Let op!

Voor een optimaal fermentatieproces wordt het aanbevolen om voedingsstoffen toe te voegen: met vitamine B1 (401010), Kombi Vita (401030).

Bij voorkeur te gebruiken voor het einde van: houdbaarheidsdatum en partijnummer op de naad. Bewaren op een droge plaats, bij kamertemperatuur. Product alleen voor oenologie, niet voor directe consumptie.

Verpakkingsafmetingen:

• lengte 7,5 cm
• breedte ca. 1 cm
• hoogte 11 cm