Zelfgemaakte koffiesiroop is een eenvoudige manier om alledaagse dranken een bijzonder, aromatisch karakter te geven. De combinatie van citrusfrisheid, de kruidige toets van rozemarijn en het intense rumaroma zorgt ervoor dat elke koffie smaakt als een echte specialiteit uit de koffiebar. Je kunt de siroop in enkele minuten bereiden en langere tijd in een pot bewaren.
Recept voor koffiesiroop
Bereiding:
- Verwarm het water met de suiker tot deze oplost.
- Voeg de citroenschil, een takje rozemarijn en de jeneverbessen toe.
- Laat alles op laag vuur ongeveer 10 minuten sudderen.
- Zeef de siroop en laat afkoelen.
- Voeg de rumessence toe en roer door.
Smakelijk! ...want huisgemaakt is beter!
