Piña Colada is een van de meest herkenbare cocktails ter wereld, geassocieerd met de tropen, de zon en een kokos-ananasaroma. Door hem te bereiden met de Piña Colada-smaakessence kun je dit tropische aroma thuis eenvoudig nabootsen, zonder overbodige voorbereidingen en een lange ingrediëntenlijst.
Recept voor de cocktail Piña Colada
Bereiding van de alcoholbasis met smaakessence:
- Giet 4 liter sterke alcohol in een kom.
- Voeg de Piña Colada-smaakessence en suiker toe naar eigen smaak (aanbevolen hoeveelheid: 150-300 g suiker per 4 liter alcohol).
- Roer alles goed door tot de suiker volledig is opgelost.
- Laat de drank minimaal 24 uur staan, zodat de smaken zich kunnen verbinden (voor de beste smaak- en geurbeleving raden we aan 7 dagen te wachten).
Tip: Bij het bereiden van een kleinere hoeveelheid drank kun je gebruikmaken van de inkepingen op het flesje met smaakessence, die het afmeten van de verhoudingen vergemakkelijken - 10 ml smaakessence per 1 liter alcohol.
Bereiding van de cocktail:
- Voeg een paar ijsblokjes toe aan de shaker of blender.
Tip: In plaats van een cocktailshaker kun je een gewone pot gebruiken. Voor een dichtere schuimlaag kun je de cocktail twee keer shaken - eerst met ijs, en daarna zonder.
- Schenk de eerder bereide alcoholbasis in.
- Voeg kokosmelk, ananassap en limoensap toe.
- Schud alles krachtig of mix tot een gladde consistentie.
- Giet de cocktail in een glas en serveer meteen.
- Je kunt de cocktail garneren met een partje of bladeren van ananas.
