Koffielikeur is een drank met een heerlijk aroma. De koffie die wordt gebruikt om de drank te bereiden, geeft hem een geheel nieuwe smaak. Koffielikeur past perfect als toevoeging bij zoete taarten en desserts, en je kunt hem eenvoudig zelf maken, in alle rust thuis.
Recept voor huisgemaakte koffielikeur
Bereiding:
Bereid een koffie-extract. Zet 3 theelepels koffie in een half glas water en filter vervolgens door kaasdoek. Kook ondertussen het gesloten blik gecondenseerde melk in water gedurende 2,5 uur, open het daarna en mix de nog hete vloeistof met de alcohol. Voeg in de volgende stap de melk en het koffie-extract toe aan het mengsel. Mix alles tot een egale massa.
Smakelijk! ...want huisgemaakt is beter!
