Gevulde paprika's zijn een uitstekend idee voor een volwaardige, kleurrijke en smakelijke maaltijd van de gasgrill. Sappige paprika's gevuld met een mengsel van vlees, groenten en kruiden, licht gegrild, die het hele gezin zullen verrassen. Een eenvoudig recept dat je naar eigen smaak kunt aanpassen - ideaal voor zomers grillen!
Recept voor gevulde paprika's van de gasgrill
Bereiding:
- Snijd de paprika's in de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten.
- Fruit de ui in verhitte olijfolie tot deze glazig is. Voeg de knoflook en het gehakt toe en bak tot het bruin kleurt. Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
- Voeg de tomaten en de gekookte rijst toe, roer om en laat op laag vuur ongeveer 5 minuten sudderen.
- Vul elke paprikahalve met de vulling en druk licht aan. Bestrooi de bovenkant met geraspte kaas.
- Wikkel de gevulde paprika's strak in aluminiumfolie.
- Verwarm de gasgrill voor tot middelhoge temperatuur (ca. 180–200°C). Leg de paprika's op het rooster, sluit het deksel en gril ongeveer 20–25 minuten, tot de paprika's zacht zijn en de vulling goed is doorgebakken.
- Verwijder de folie en serveer direct.
Eet smakelijk! ...want huisgemaakt is beter!
