Aperitivo Spritz is een van de meest herkenbare cocktails ter wereld – licht, verfrissend en uiterst eenvoudig te bereiden. Hij komt uit Italië en wordt al jaren geassocieerd met zorgeloze vakanties, ontmoetingen met vrienden en warme avonden op het terras.
Recept voor de cocktail Aperitivo Spritz
Bereiding van de alcoholbasis met essentie:
- Giet 4 liter sterke drank in een vat.
- Voeg de essentie Apeorello Dolce en suiker toe naar eigen smaak (aanbevolen hoeveelheid: 440 - 600 g suiker per 4 liter alcohol).
- Roer alles grondig door tot de suiker volledig is opgelost.
- Laat de drank minimaal 24 uur staan zodat de smaken zich kunnen verbinden (voor het beste smaak- en geureffect raden wij aan 7 dagen te wachten).
Tip: Maak bij het bereiden van een kleinere hoeveelheid drank gebruik van de markeringen op het flesje met essentie, die het doseren vergemakkelijken - 10 ml essentie per 1 liter alcohol.
Bereiding van de cocktail:
- Doe enkele ijsblokjes in een groot wijnglas.
- Schenk de eerder bereide alcoholbasis in.
- Schenk vervolgens Prosecco in het glas.
- Vul aan met bruisend water.
- Roer alles voorzichtig met een lepel zodat de ingrediënten zich mengen.
- Garneer met een schijfje sinaasappel en serveer direct.
Smakelijk! ...want huisgemaakt is beter!
