De combinatie van vlees en fruit is niets nieuws, maar weet nog steeds te verrassen en te bekoren. Een burger met perzikjam is een idee voor wie graag buiten de culinaire kaders treedt. De zoetheid van sappige perziken combineert uitstekend met de intense smaak van rundvlees en creëert een harmonie waar je moeilijk aan kunt weerstaan. Dit bijzondere gerecht verenigt de klassieker onder de burgers met een vleugje fruitige frisheid en verwijst naar de iconische zoet-zoutcombinatie in PB&J-stijl – maar dan in een hartige, vleesrijke uitvoering.
Recept voor een burger met perzikjam
Bereiding:
- Rooster het broodje, besmeer de onderkant met pindakaas.
- Bak de burger medium-rare, leg er een plak kaas bovenop.
- Voeg perzikjam en veldsla toe en leg de bovenkant van het broodje, besmeerd met mayonaise, erop.
- Serveer meteen.
Eet smakelijk! ...want huisgemaakt is beter!
