Vloeibare rook, voor 20 kg, 250 ml

Professionele rooksmaak zonder rookoven? Met houtsrookaroma is het gemakkelijk en eenvoudig!

Geconcentreerd houtsrookaroma in vloeibare vorm zorgt voor een unieke, diepe smaak van traditioneel roken - zonder dat je een rookoven nodig hebt. Slechts 25 ml per 1 L pekel om gerechten een authentieke, rokerige smaak te geven. Het is ook uitstekend voor vis, kazen en vegetarische gerechten🌱!

Geen tijd om de rookoven op te starten of geen geschikt apparatuur? Gebruik vloeibaar rookaroma, waarmee je snel en gemakkelijk je gerechten een diepe, rokerige smaak geeft. Zo bereid je in een mum van tijd gerechten die bijeenkomsten met familie en vrienden extra smaak geven.

Waarom kiezen voor ons houtsrookaroma:

• Universele toepassing - het aroma is ideaal in marinades, BBQ-sauzen, soepen (o.a. erwtensoep, zure roggesoep), chili con carne, dressings, en ook bij de bereiding van vlees voor de barbecue, huisgemaakte vleeswaren, vis (bijv. zalm, makreel), schimmelkazen, en kazen in de stijl van oscypek en camembert.
• Ook ideaal voor veganisten en vegetariërs - geef een rooksmaak aan tofu, tempeh, plantaardige kaasvervangers of plantaardige gerechten, zoals vegan spek van aubergine of paddenstoelen.
• Veilig - het aroma wordt verkregen uit natuurlijke condensaten van houtverbranding.
• Zuinig - 1 fles is voldoende voor wel 20 kg vlees! Het rookaroma geeft gerechten de juiste smaak, kleur en textuur die kenmerkend is voor gerookte producten.
• Eenvoudig in gebruik - effect van het rookaroma al na 15 minuten!

Gebruiksaanwijzing:

• Voor gebruik schudden.
• Voeg 25 ml aroma toe per 1 L marinade/pekel.
• Alternatieve optie: breng het vloeibare aroma met een kwast direct aan op vlees of vis vlak voor het bakken, braden of grillen (verdunnen is niet nodig).

Ingrediënten: water, aroma, kleurstoffen (karamel, paprika-extract).

Netto-inhoud: 250 ml

Bewaaromstandigheden:

Bewaar goed afgesloten, uit de zon, op kamertemperatuur. Na opening binnen 30 dagen gebruiken.

Product is niet bestemd voor directe consumptie.

Rook kun je op veel manieren creëren! Deze vloeibare variant is een eenvoudige en snelle manier om een rookeffect te bereiken zonder rookoven - probeer het!

Veiligheid en naleving van de regelgeving

Ons houtsrookaroma is veilig in gebruik en volledig in overeenstemming met de actuele voorschriften van de Europese Unie met betrekking tot aromastoffen.

Het product bevat geen stoffen die zijn ingetrokken of verboden krachtens:

• Verordening van de Commissie (EU) 2024/234, tot wijziging van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 1334/2008,
• Verordening van de Commissie (EU) 2024/2067, tot wijziging van Verordening (EU) nr. 1321/2013 met betrekking tot rookaroma’s.

De samenstelling van het aroma voldoet aan de toepasselijke wettelijke eisen en de conformiteit is bevestigd op basis van actuele documentatie en informatie van grondstofleveranciers.

Wij hechten aan de kwaliteit, transparantie en veiligheid van onze producten — zo kun je het rookaroma met volledig vertrouwen gebruiken, zoals bedoeld.