Vleeswarenbereiding
Wijnbereiding
Distillatie
Huis en tuin
Vleeswarenbereiding
Wijnbereiding
Distillatie
Huis en tuin
![Wijngist Malaga, 20 ml - 1 ['malaga gist', ' wijngist', ' gist voor wijn', ' vloeibare wijngist', ' vloeibare gist', ' vloeibare gist voor wijn', ' gist voor rode wijn']](/static/images/500/wijngist-malaga-20-ml-400140.webp)
![Wijngist Malaga, 20 ml - 2 ['malaga gist', ' wijngist', ' gist voor wijn', ' vloeibare wijngist', ' vloeibare gist', ' vloeibare gist voor wijn', ' gist voor rode wijn']](/static/images/500/wijngist-malaga-20-ml-400140_.webp)
![Wijngist Malaga, 20 ml - 3 ['malaga gist', ' wijngist', ' gist voor wijn', ' vloeibare wijngist', ' vloeibare gist', ' vloeibare gist voor wijn', ' gist voor rode wijn']](/static/images/500/wijngist-malaga-20-ml-400110_rodzina.webp)
![Wijngist Malaga, 20 ml - 4 ['malaga gist', ' wijngist', ' gist voor wijn', ' vloeibare wijngist', ' vloeibare gist', ' vloeibare gist voor wijn', ' gist voor rode wijn']](/static/images/500/wijngist-malaga-20-ml-400110_wlewanie_czerwone.webp)
Edele gist - ideaal voor rode wijnen. Bijzonder aanbevolen voor wijnen van aronia, zwarte druiven, vlierbessen, bosbessen, frambozen, bramen, pruimen.
Malaga is een speciaal geselecteerde wijn giststam gesuspendeerd in een beschermende vloeistof. Deze gisten zorgen voor een snelle en stabiele fermentatie in een breed temperatuurbereik, goede suikervergisting, duurzame wijnkleur en een aantrekkelijk bouquet. Ze zijn de moeite waard om te gebruiken voor dessertwijnen.
Belangrijke kenmerken:
Gebruiksaanwijzing:
De vloeibare gist moet eerst worden vermeerderd, dat wil zeggen een giststarter worden voorbereid - de zogenaamde gistmoeder. Giet 150 ml sap of voeg 200 g fijngemaakt fruit toe aan een fles van 1 L, voeg 300 ml water en 2 theelepels suiker toe. Bedek de fles met een wattenstop en pasteuriseer gedurende 30 minuten. Na afkoeling giet je de inhoud van het eerder geschudde gistzakje in de fles. Laat het geheel 1-2 dagen staan bij een temperatuur van 22-26°C, giet het daarna in een fermentatievat of ballon met de wijnmost (5-25 L).
Let op!
Houd bij alle stappen van het voorbereiden van de giststarter steriele omstandigheden aan - let vooral op de netheid van het vat waarin je de gist gaat vermeerderen.
Voor een optimaal verloop van het fermentatieproces is het aanbevolen om voedingsstoffen toe te voegen: Kombi (401020) of Kombi Vita (401030).
Bij voorkeur te gebruiken voor het einde: houdbaarheidsdatum en partijnummer op de lasnaad. Bewaren op een droge plaats, bij kamertemperatuur. Product alleen voor oenologie, niet voor directe consumptie.
Ingrediënten:
moutwort, water, citroenzuur, gist Saccharomyces cerevisiae, ammoniumwaterstoffosfaat.
Verpakkingsafmetingen:
![Wijngist Malaga, 20 ml ['malaga gist', ' wijngist', ' gist voor wijn', ' vloeibare wijngist', ' vloeibare gist', ' vloeibare gist voor wijn', ' gist voor rode wijn']](/static/images/100/wijngist-malaga-20-ml-400140.webp)