Voordelige complete set waarmee je je favoriete zelfgemaakte dranken bereidt. Het vergistingsvat heeft een opgedrukte inhoudsschaal en handige tips voor het maken van huiswijn, bier en distilleerbeslag. 


Let op! Product met opschriften in het Oekraïens - We hebben ook een vat met informatie in het Pools in ons assortiment - 340434 .


  • Sterk en flexibel - het vergistingsvat is gemaakt van transparante kunststof die geschikt is voor contact met levensmiddelen. Het vervormt niet, is bestand tegen verkleuring en is geschikt voor het vergisten van bier, wijn en andere dranken.
  • Veelzijdige constructie - het brede deksel van het vat heeft een opening voor een waterslot. Door het vat zelf aan te passen, kun je ook een gebogen waterslot monteren en meerdere vaten tegelijk gebruiken door ze op elkaar te stapelen.
  • Eenvoudig aftappen van dranken - met de meegeleverde aftapkraan kun je bier of wijn volledig van het bezinksel aftappen. De plaats van de kraan verhindert niet dat je het vat op een vlakke ondergrond zet.
  • Stop en waterslot inbegrepen - de set bevat een universele stop met afsluitdop, zodat je een waterslot kunt gebruiken of het vat indien nodig goed kunt afsluiten.
  • Handige schaal - met de opgedrukte inhoudsschaal kun je de hoeveelheid van het vergistingsmengsel controleren. De handige tips voor het maken van huiswijn, bier en distilleerbeslag helpen je bovendien bij het bereiden van zelfgemaakte specialiteiten.


Voordelige complete set waarmee je je favoriete zelfgemaakte dranken bereidt. Het vat is gemaakt van transparante, sterke en flexibele kunststof die geschikt is voor contact met levensmiddelen. De vaten beschikken over een PZH-certificaat waaruit blijkt dat ze geschikt zijn voor contact met levensmiddelen.

De vaten zijn bestand tegen verkleuring door contact met tannines uit fruit.

Het meegeleverde deksel met opening en de universele stop met afsluitdop maken het mogelijk om het vat af te sluiten of een waterslot te plaatsen. Door zelf een extra opening te boren, kun je ook een gebogen waterslot monteren en meerdere op elkaar gestapelde vaten tegelijk gebruiken voor de vergisting.

Met de draaibare kraan in de set kun je bier, wijn en andere vergistingsmengsels eenvoudig van het bezinksel aftappen.

Het met water gevulde MAXI-waterslot wordt tijdens de vergisting gebruikt om de inhoud van het vergistingsmengsel tegen zuurstofinslag te beschermen, terwijl het koolstofdioxide dat tijdens het proces ontstaat regelmatig kan ontsnappen. Aan de hand van de verschuivende waterkolom kun je de veranderende intensiteit van het vergistingsproces volgen: van de heftige fase met intensief borrelen tot de rustige fase. Het is normaal dat water verdampt; vul daarom regelmatig het water in het waterslot bij. Bovendien beschermt het waterslot het vergistingsmengsel tegen fruitvliegjes, die azijnzuurbacteriën kunnen binnenbrengen. Deze bacteriën zetten ethanol om in azijnzuur.


Het vat en het deksel zijn gemaakt van polypropyleen en het product is BPA-vrij.


Gebruik:

Om het vat gemakkelijker te openen, kantel je het deksel door voorzichtig aan de handgreep te trekken. Steek bijvoorbeeld de steel van een lepel in de ontstane kier en trek deze vervolgens rondom langs de rand van het vat.

Maak de vaten bij voorkeur niet schoon met ruwe schoonmaaksponzen, om krassen op het oppervlak te voorkomen. In zulke krassen kunnen zich ziektekiemen ophopen.

Bij het monteren van de kraan moet je de afdichtring aan de buitenzijde van het vat plaatsen. Zo sluit het vat volledig af.


LET OP: Je kunt deze vaten extra goed afdichten door de rand van het vat in te smeren met vaseline of eetbare olie. Voordat je het vergistingsmengsel bereidt, moet je het vergistingsvat grondig desinfecteren met pyrosulfiet of Oxi Turbo.


Maximaal toegestane temperatuur van de inhoud: 85 °C.

De temperatuur van de vaten vóór het vullen moet minimaal 5 °C zijn.

Maximaal alcoholpercentage in de inhoud: 50%.


De set bestaat uit:

vergistingsvat 30 L met schaal en opschriften in het Oekraïens

deksel met opening

universele stop met afsluitdop

draaibare aftapkraan

kunststof MAXI-waterslot


Afmetingen van het product:

inhoud 30 L

hoogte van het vat 36,9 cm

hoogte van het vat met deksel 37,1 cm

lengte met handgreep 40,3 cm

breedte / buiten-Ø 37,9 cm

inwendige Ø van het vat 35,5 cm

opening op 2 - 3 cm vanaf de onderkant van het vat

Ø van de opening in het vat 2,8 cm

lengte van de gemonteerde kraan 8 cm

hoogte van de kraan 7,8 cm

buiten-Ø van de kraanuitloop 1,1/1,2 cm


Het deksel is ook afzonderlijk verkrijgbaar – als het deksel beschadigd raakt of kwijtraakt, kun je het als vervangend onderdeel aanschaffen zonder een nieuw vat te hoeven kopen. Passend deksel: 340431.


Afmetingen van het waterslot:

inwendige Ø van de bovenste opening 1,8 cm

uitwendige Ø van de onderste opening 1,0 cm


Opslag met bescherming tegen UV-straling

Om schade door UV-straling te voorkomen, mogen lege of gevulde vaten niet in de buitenlucht worden opgeslagen. Als dit door de opslagomstandigheden niet mogelijk is, moeten de vaten en deksels zo worden opgeslagen dat ze tegen UV-straling worden beschermd. Je kunt bijvoorbeeld pallets met vaten en deksels extra afdekken met een kunststof afdekzeil dat bestand is tegen UV-straling.

 

Opslag van lege vaten

Omdat de vaten en deksels gevoelig zijn voor weersinvloeden, moeten ze op een droge plaats en bij een constante temperatuur worden opgeslagen. Dit beschermt niet alleen tegen vocht, maar voorkomt ook doeltreffend condensvorming. Condenswater kan vooral verpakkingen met vlakdruk, IML- of digitale opdruk beschadigen. Ondanks het gebruik van een antistatisch middel kan vervuiling door stof of vuil niet worden uitgesloten. Daarom moeten de vaten in een schone ruimte worden opgeslagen.