Cranberryconfituur wordt meestal alleen geassocieerd met een toevoeging bij gebraden vlees of oscypek. Wij raden echter aan om er meer van te maken, want deze confituur is ook ideaal voor op brood, bij desserts en bij thee, die met de toevoeging van honing en gember helpt om je op te warmen en je weerstand te versterken. Het bereiden van cranberryconfituur is niet moeilijk en de eigenschappen ervan hebben beslist een positieve invloed op je gezondheid! Wacht dus niet en onthoud het recept alvast! Je kunt de confituur het hele jaar door maken — zowel van verse als van diepgevroren vruchten!
Recept voor cranberryconfituur
Bereiding:
Giet het water, de honing, de suiker en de specerijen in een pan. Breng aan de kook tot de ingrediënten zijn opgelost. Voeg 700 g gewassen cranberries en de geraspte appels toe. Laat op laag vuur ongeveer een half uur zachtjes inkoken, al roerend. Voeg vervolgens de overige vruchten toe en laat nog 15 minuten koken tot het geheel indikt. Giet de hete confituur in potten en pasteuriseer.
