Rooksnippers (70% els + 30% beuk) kl. 2 450 g x5

Set van vijf verpakkingen rookmot van els en beuk, speciaal voor het roken en grillen van varkensvlees. Met deze rookmot krijgen gerechten van dit vlees het gewenste aroma en de juiste smaak, plus een aantrekkelijke goudbruine kleur. 

• 100% natuurlijk elzen- en beukenhout. De rookmot bevat geen impregneer- of conserveermiddelen en is vrij van stofdeeltjes. 
• Zorgt voor een professioneel resultaat bij roken en grillen.
• Geeft gevogelte, rund, varken, lam, wild en vis een voortreffelijk aroma, smaak en uiterlijk.
• Optimale vochtigheidsgraad - onder 11%.
• Veilig, schoon en zorgvuldig bereid - een kwaliteitsproduct dat zelfs de meest veeleisende liefhebbers van rookwaren en barbecuegerechten tevredenstelt.  

Rookmot klasse 2 (fijne fractie) - dankzij de korrelgrootte (1-3 mm) uitstekend te gebruiken in rookgeneratoren met automatische vijzeltoevoer. 

De inhoud per verpakking (450 g) is voldoende voor enkele uren roken (afhankelijk van het gebruikte apparaat) - zonder dat je je zorgen hoeft te maken dat je tekortkomt tijdens het bereiden van je favoriete gerechten.

Natuurlijke rookmot van hoge kwaliteit, een zorgvuldig uitgebalanceerde mix van elzen- en beukenhout in de juiste verhoudingen, ideaal voor het roken en grillen van porties varkensvlees. Met de juiste dosering en gelijkmatige gloed verloopt het bereidingsproces als bij de pro’s en krijgen je gerechten precies het gewenste aroma, de smaak en het uiterlijk. De voordelen zullen in de smaak vallen bij elke liefhebber van heerlijke rookwaren en barbecuegerechten - geschikt voor zowel kleine als grote rookkasten, ook in combinatie met een rookgenerator. De optimale vochtigheid zorgt voor gemakkelijk aansteken en een effectieve productie van rook. 

Meer over rookmot lees je in ons blogartikel Kies je rookhout en maak rook! 

Bekijk onze Vleeswaren-calculator - die helpt je om heerlijke huisgemaakte producten te maken.

Gebruiksaanwijzing: 

Grillen: Leg rondom de gloeiende houtskool een laag rookmot van circa 2 cm - leg het niet direct op de stookplaats, want dan verbrandt het meteen. Wil je de rookmot zo zuinig mogelijk gebruiken, bevochtig hem dan licht met water; zo ontstaat er meer rook. Sluit de barbecue direct nadat je het eten op het rooster hebt gelegd. Griltijd - van 10 tot 30 minuten (afhankelijk van de grootte en het soort vlees). 

Roken: Plaats, afhankelijk van het type rookkast waarover je beschikt, de rookmot in de rookgenerator of in de rookkast zelf - op de daarvoor bestemde plek; eventueel in de vuurhaard - rondom het gloeiende hout.  

Rookmot is ideaal voor gebruik in een rookgenerator. Zo’n rookgenerator zorgt voor de meest professionele resultaten - producten met een uitmuntende smaak, geur en kleur.

Let op: Het bedienen van rookkast en barbecue is uitsluitend voor volwassenen, met inachtneming van de brandveiligheidsregels en na het doornemen van de handleiding van het betreffende apparaat en de aanwijzingen voor het gebruik van rookmot. Wees voorzichtig bij het aansteken en bijvullen tijdens het gebruik van barbecue, rookkast en rookgenerator om verbrandingen te voorkomen. Zorg dat kinderen en huisdieren niet bij hete toestellen kunnen komen. 

Bewaar de rookmot op een koele, droge plaats. 

Set bevat 5 x verpakking van 450 g rookmot.