Beuken rooksnippers voor roken en grillen, 450 g, klasse 10

Beuken rookhoutsnippers – ideaal voor het roken en grillen van gevogelte, rund, varkensvlees, vis, lamsvlees en wild. Met deze snippers krijgen je gerechten het gewenste, karakteristieke rookaroma en smaak, plus een aantrekkelijke goudgele kleur.

• 100% natuurlijk beukenhout. De snippers zijn vrij van impregneer- en conserveermiddelen en bevatten geen stofdeeltjes.
• Voor een professioneel resultaat bij roken en grillen.
• Garanderen een heerlijk aroma, smaak en uitstraling van je bereide gevogelte, rund, varkensvlees, lamsvlees, wild en vis.
• Hebben een optimale vochtigheid - minder dan 11%.
• Veilig, schoon en zorgvuldig bereid - een hoogwaardig product dat voldoet aan de verwachtingen van zelfs de meest veeleisende liefhebbers van gerookte specialiteiten en grillgerechten. 
• Klasse 10 (grove fractie) - dankzij hun formaat (8–12 mm) zijn deze snippers vooral aan te raden voor zogeheten balkonrookovens – kleine en draagbare modellen, omdat ze lang en gelijkmatig rook produceren. Ze werken ook uitstekend in rookgeneratoren voor grotere rookovens.

De hoeveelheid snippers in de verpakking (450 g) is voldoende voor enkele uren roken (afhankelijk van de gebruikte apparatuur) – zonder zorgen dat je tekortkomt tijdens het bereiden van je favoriete gerechten.

Natuurlijke beuken rookhoutsnippers van hoge kwaliteit, universeel inzetbaar – ideaal om alle soorten vlees te roken en te grillen. Dankzij de juiste dosering en het gecontroleerd gloeien verloopt het bereidingsproces als bij de professional, en krijgen je gerechten precies het juiste aroma, de juiste smaak en uitstraling. Elke liefhebber van smaakvolle gerookte producten en grillgerechten zal de voordelen van deze snippers waarderen. De optimale vochtigheid zorgt voor makkelijk aansteken en een effectieve productie van rook. 

Meer over rookhoutsnippers lees je in ons blogartikel Kies rookchips en maak rook!

Bekijk onze Vleeswaren-calculator – helpt je om heerlijke huisgemaakte producten te bereiden.

Gebruik: 

Grillen: Leg rondom de gloeiende houtskool een laag snippers van twee centimeter – leg ze niet rechtstreeks op het vuur, want dan verbranden ze meteen. Voor extra zuinig gebruik kun je de snippers licht met water bevochtigen; dat helpt ook om meer rook te creëren. Doe de deksel op de grill zodra je het eten op het rooster legt. Grilltijd – van 10 tot 30 minuten (afhankelijk van de grootte en het type vlees). 

Roken: Afhankelijk van het type rookoven dat je gebruikt, plaats je de snippers in de rookoven – op de daarvoor bestemde plek – of in een rookgenerator, of in het stookbed – rondom het gloeiende hout.

Snippers die ideaal zijn voor gebruik in een rookgenerator. Met zo’n rookgenerator behaal je de meest professionele resultaten – producten met een uitstekende smaak, aroma en kleur.

Let op: Bediening van rookoven en grill is uitsluitend voor volwassenen, met inachtneming van de brandveiligheidsregels en na het doornemen van de handleiding van het betreffende apparaat en de aanwijzingen voor het gebruik van de snippers. Wees voorzichtig bij het aansteken en bijvullen van snippers tijdens het gebruik van grill, rookoven of rookgenerator om verbranding te voorkomen. Zorg dat kinderen en huisdieren geen toegang hebben tot hete apparatuur. 

Bewaar de snippers op een droge, koele plek. 

De verpakking bevat 450 g snippers.