Rookchips (100% kersenhout) klasse 2 - 5 x 450 g

Set van vijf verpakkingen rookchips van kersenhout – speciaal voor het roken en barbecueën van gevogelte, rundvlees, varkensvlees en vis. Met deze chips krijgen je gerechten die typische, gewenste rookaroma’s en -smaken én een mooi goudrood kleurtje.

• 100% natuurlijk kersenhout. De chips zijn vrij van impregneer- en conserveermiddelen en bevatten geen stoffige fijnfracties.
• Voor professionele resultaten bij roken en barbecueën.
• Zorgen voor een toparoma, volle smaak en prachtig uiterlijk van gevogelte, rund, varken en vis.
• Met een optimale vochtigheid – onder 11%.
•  Veilig, schoon en zorgvuldig voorbereid – een hoogwaardig product dat zelfs de meest veeleisende liefhebbers van gerookte lekkernijen en BBQ-gerechten tevreden zal stellen. 

Chips klasse 2 (fijne fractie) – door de korrelgrootte uitstekend te gebruiken in rookgeneratoren met automatische schroefaanvoer. 

De inhoud per verpakking (450 g) is goed voor enkele uren roken (afhankelijk van je apparatuur) – zonder zorgen dat je chips op raken tijdens het bereiden van je favoriete gerechten.

Natuurlijke kersenhoutchips van hoge kwaliteit, ideaal om alle gangbare vleessoorten en vis te roken en te grillen. Met de juiste dosering en rustig laten smeulen werk je als een pro en krijgen je bereidingen het juiste aroma, de smaak en de looks. De voordelen van deze chips waardeert iedere liefhebber van rookgerechten en BBQ – ze zijn geschikt voor zowel kleine als grote rookovens, ook in combinatie met een rookgenerator. De optimale vochtigheid zorgt voor gemakkelijk aansteken en een effectieve productie van rook. 

Meer over rookchips lees je in ons blogartikel Kies je rookchips en rook erop los!

Bekijk onze Vleeswaren-calculator - die helpt je om heerlijke huisgemaakte producten te maken.

Gebruiksaanwijzing: 

Barbecueën: Leg rondom de gloeiende houtskool een laag chips van circa 2 cm – leg ze niet direct op het vuur, dan verbranden ze meteen. Voor zuinig gebruik kun je de chips licht met water bevochtigen; dat helpt ook om meer rook te creëren. Sluit de deksel van de barbecue direct nadat je het eten op het rooster hebt gelegd. Griltijd – van 10 tot 30 minuten (afhankelijk van de grootte en het type vlees).

Roken: Plaats de chips, afhankelijk van het type rookoven waarover je beschikt, in de rookgenerator of in de rookoven zelf – op de daarvoor bestemde plek, of eventueel in het stookgedeelte rondom het gloeiende hout. 

Roken met een rookgenerator levert de meest professionele resultaten op – producten met een uitmuntende smaak, geur en kleur.

Let op: Bediening van rookoven en barbecue is uitsluitend voor volwassenen, met inachtneming van de brandveiligheidsvoorschriften en na het doornemen van de handleiding van het apparaat en de aanwijzingen voor het gebruik van de chips. Wees voorzichtig bij het aansteken en bijvullen van de chips tijdens gebruik van barbecue, rookoven of rookgenerator om verbrandingen te voorkomen. Zorg dat kinderen en huisdieren niet bij hete apparatuur kunnen komen. 

Bewaar de chips op een koele, droge plek.

Set bevat 5 x verpakking 450 g rookchips