Rooksnippers (100% elzenhout) klasse 2 – 5 x 450 g

Set van vijf verpakkingen rooksnippers van elzenhout - ideaal voor het roken en grillen van varkensvlees, rundvlees, gevogelte, vis, lamsvlees en wild. Met deze snippers krijgen je gerechten de gewenste rooksmaak en -geur én een aantrekkelijke kersenbruine kleur.

• 100% natuurlijk elzenhout. De snippers zijn vrij van impregneer- en conserveermiddelen en bevatten geen stofdeeltjes.
• Voor een professioneel resultaat bij roken en grillen.
• Geven gevogelte, rund, varken, lam, wild en vis een heerlijk aroma, smaak en uitstraling.
• Met een optimaal vochtgehalte - onder 11%.
• Veilig, schoon en zorgvuldig voorbereid - een hoogwaardig product dat voldoet aan de verwachtingen van de meest veeleisende liefhebbers van rookwaren en grillgerechten.  

Snippers klasse 2 (fijne fractie) - door hun korrelgrootte prima te gebruiken in rookgeneratoren met automatische - vijzel-/schroefaanvoer. 

De inhoud per verpakking (450 g) is voldoende voor enkele uren roken (afhankelijk van je apparatuur) – zonder dat je bang hoeft te zijn dat je tekortkomt tijdens het bereiden van je favoriete gerechten.

Natuurlijke, hoogwaardige elzenhoutsnippers, ideaal om alle soorten vlees en vis te roken en te grillen. Dankzij de juiste dosering en het gecontroleerde smeulen voer je het bereidingsproces professioneel uit en krijgen je gerechten de perfecte geur, smaak en uitstraling. Elke liefhebber van heerlijke rookwaren en grillgerechten zal deze snippers waarderen - ze zijn geschikt voor zowel kleine als grote rookovens en werken ook uitstekend in combinatie met een rookgenerator. Het optimale vochtgehalte zorgt voor makkelijk aansteken en een effectieve rookontwikkeling. 

Meer over rooksnippers lees je in ons artikel op de blog Kies je snippers en maak rook!  

Bekijk onze Charcuteriecalculator - helpt je bij het maken van heerlijke huisgemaakte producten.

Gebruiksaanwijzing: 

Grillen: Leg rondom de gloeiende houtskool een laag snippers van circa 2 cm - leg ze niet rechtstreeks op het vuur, want dan verbranden ze meteen. Voor zuinig gebruik kun je de snippers licht met water bevochtigen; zo ontstaat er meer rook. Sluit de barbecue met het deksel direct nadat je het eten op het rooster hebt gelegd. Griltijd - van 10 tot 30 minuten (afhankelijk van de grootte en het type vlees). 

Roken: Afhankelijk van je type rookoven plaats je de snippers in de rookgenerator of in de rookoven zelf - op de daarvoor bestemde plek, of desnoods in de vuurhaard - rondom het gloeiende hout.  

Snippers zijn ideaal voor gebruik in een rookgenerator. Met zo’n generator behaal je de meest professionele resultaten – producten met een uitstekende smaak, aroma en kleur.

Let op: Bediening van rookoven en barbecue is uitsluitend voor volwassenen, met inachtneming van brandveiligheid en na het doornemen van de handleiding van het apparaat en de aanwijzingen voor het gebruik van de snippers. Wees voorzichtig bij het aansteken en bijvullen van snippers tijdens het gebruik van barbecue, rookoven of rookgenerator om verbrandingen te voorkomen. Zorg dat kinderen en huisdieren geen toegang hebben tot hete apparaten. 

Bewaar de snippers op een koele, droge plek. 

De set bevat 5 verpakkingen à 450 g snippers.