Rooksnippers voor roken/grillen, kersenhout, 450 g, kl. 2

Kersenhoutsnippers voor de rookoven – ideaal voor het roken en grillen van gevogelte, rund, varkensvlees en vis. Met deze snippers krijgen je gerechten de gewenste aroma en smaak, én een aantrekkelijke goudrode kleur.

• 100% natuurlijk kersenhout. De snippers zijn vrij van impregneer- en conserveermiddelen en bevatten geen stoffige fracties.
• Voor een professioneel resultaat bij roken en grillen.
• Geven gevogelte, rund, varkensvlees en vis een uitstekende geur, smaak en uitstraling.
• Optimale vochtigheidsgraad - onder de 11%.
•  Veilig, schoon en zorgvuldig voorbereid - een hoogwaardig product dat zelfs de meest veeleisende liefhebbers van gerookte lekkernijen en grillgerechten blij maakt. 

Snippers klasse 2 (fijne fractie) - door de fijne korrel kunnen ze uitstekend worden gebruikt in rookgeneratoren met automatische schroeftoevoer. 

De inhoud van de verpakking (450 g) is voldoende voor enkele uren roken (afhankelijk van de gebruikte apparatuur) – zonder zorgen dat je tekortkomt tijdens het bereiden van je favoriete gerechten.

Natuurlijke kersenhoutsnippers van hoge kwaliteit, ideaal om alle gangbare vleessoorten en vis te roken en te grillen. Dankzij de juiste dosering en gloeien verloopt het bereidingsproces professioneel en krijgen je gerechten de juiste geur, smaak en uitstraling. Elke liefhebber van heerlijke gerookte specialiteiten en grillgerechten zal de voordelen waarderen – te gebruiken in zowel kleine als grote rookovens, ook in combinatie met een rookgenerator. De optimale vochtigheidsgraad zorgt voor gemakkelijk ontbranden en een effectieve rookontwikkeling. 

Meer over snippers lees je in ons blogartikel Kies je snippers en maak rook!

Bekijk onze Vleeswaren-calculator - helpt je bij het maken van heerlijke huisgemaakte producten.

Gebruik: 

Grillen: Leg rondom de gloeiende houtskool een laag snippers van circa 2 cm – leg ze niet direct op het vuur, want dan verbranden ze meteen. Voor zo zuinig mogelijk gebruik kun je de snippers licht met water bevochtigen; zo ontstaat er meer rook. Sluit de deksel van de barbecue direct nadat je het eten op het rooster hebt gelegd. Griltijd – van 10 tot 30 minuten (afhankelijk van de grootte en het type vlees).

Roken: Afhankelijk van het type rookoven dat je hebt, plaats je de snippers in de rookgenerator of in de rookoven zelf – op de daarvoor bestemde plek – of in het vuurhaardgedeelte, rondom het gloeiende hout. 

Roken met een rookgenerator geeft de meest professionele resultaten – producten met een uitstekende smaak, geur en kleur.

Let op: Bediening van rookoven en barbecue is uitsluitend voor volwassenen, met inachtneming van de brandveiligheidsregels en na het lezen van de handleiding van het apparaat en de aanbevelingen voor het gebruik van snippers. Wees voorzichtig bij het aansteken en bijvullen tijdens het gebruik van barbecue, rookoven of rookgenerator om verbranding te voorkomen. Zorg dat kinderen en huisdieren niet in de buurt kunnen komen van hete apparatuur. 

Bewaar de snippers op een droge, koele plek. 

De verpakking bevat 450 g snippers.