Vloeibare rook – jeneverbes, 250 ml

Geef je gerechten een diep, bosachtig-rokerig aroma van jeneverbes en ontdek een nieuwe dimensie van smaak! Onze vloeibare rook met jeneverbesaroma is een eenvoudige manier om snel het karakter van traditioneel roken met die kenmerkende jeneverbesnoot te krijgen - zonder rookoven.

Waarom kiezen voor vloeibare rook met jeneverbesaroma?

• 🌲 Bosachtig-rokerig karakter - de combinatie van jeneverbes en rook geeft je gerechten een diepe, verfijnde smaak, harsachtig aroma en een diepe, donkere kleur zoals bij traditioneel roken.
• 🔥 Effect van echt roken - de intense geur vangt het karakter van klassiek roken, zonder dat je een rookoven met rookgenerator nodig hebt.
• 🦌 Ideaal voor wild - benadrukt perfect de smaak van wild en geeft ree, wild zwijn of eend een uitgesproken, bosachtig karakter.
• 🌭 Perfect voor jeneverbesworst - ideaal bij het maken van huisgemaakte vleeswaren, vooral de traditionele jeneverbesworst, waarbij het de kenmerkende smaak versterkt. 
• 🍖 Veelzijdig inzetbaar - aanbevolen vooral voor vlees en vis, braadstukken, patés en gegrilde gerechten; ook uitstekend bij kazen, soepen, sauzen, marinades, groenten en alcoholische dranken.
• ⏱️ Snel en eenvoudig in gebruik - voeg toe aan marinade of pekel, soep, saus of vulling, of breng het direct op het gerecht aan voor een bijzondere rokerige toets met jeneverbes.
• 🍸 Originele twist voor dranken - een klein beetje van dit aroma kan alcohol een hint van gerookte gin geven, geïnspireerd op jeneverbes.

Het jeneverbesaroma is ook een mooie toevoeging aan erwtensoep, bonensoep, zuurkoolsoep, goulashsoep, uiensoep en romige groentesoepen.

Je zult de zuinigheid waarderen - 1 fles is voldoende voor 20 kg vlees.

Niet bestemd voor directe consumptie.

Gebruik:

Voor gebruik goed schudden.

1. Voor pekelen: 25 ml aroma per 1 L marinade of pekel.
2. Voor soepen en sauzen: 15-25 ml per 1 L.
3. Rechtstreeks op het product: breng het aroma met een kwastje direct aan op vlees of vis vóór het braden, bakken of grillen (zonder verdunnen).
4. Voor worstmaken: 6-10 ml per 1 kg vleesmengsel.
5. Voor alcohol: 5 ml/L of naar smaak.

Ingrediënten: water, aroma's (waaronder jeneverbesaroma 3,9%), kleurstoffen (karamel, paprika-extract).

Nettovolume: 250 ml

Bewaarvoorwaarden:

Goed afgesloten, uit direct zonlicht en op kamertemperatuur bewaren. Na opening binnen 30 dagen gebruiken.

Veiligheid en naleving van regelgeving

Het rookaroma is veilig in gebruik en volledig in overeenstemming met de actuele wetgeving van de Europese Unie voor aromastoffen.

Dit product bevat geen stoffen die zijn ingetrokken of verboden krachtens:

• Verordening van de Commissie (EU) 2024/234 tot wijziging van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 1334/2008,
• Verordening van de Commissie (EU) 2024/2067 tot wijziging van Verordening (EU) nr. 1321/2013 inzake rookaromastoffen.

De samenstelling van het aroma voldoet aan alle geldende wettelijke eisen en de conformiteit is bevestigd op basis van actuele documentatie en informatie van grondstofleveranciers.

We staan voor kwaliteit, transparantie en veiligheid - zo kun je dit rookaroma met een gerust hart en volgens de aanwijzingen gebruiken.