Horizontale fermentatiebuis - onbreekbaar

Innovatieve, horizontale, onbreekbare fermentatiebuis speciaal ontworpen voor ballonnen en potten die je op een plank in de voorraadkast kunt plaatsen. De fermentatiebuis maakt het mogelijk dat koolstofdioxide vrijkomt tijdens de fermentatie en beschermt de bereiding tegen toegang van fruitvliegjes en andere insecten.

• Ruimtebesparing - de horizontale buis die in de kurk of deksel van de ballon of pot wordt gemonteerd, verlaagt de hoogte van het vat met de bereiding, zodat je het op de planken van een rek kunt plaatsen.
• Duurzaamheid - de aangeboden fermentatiebuis is in tegenstelling tot glazen tegenhangers onbreekbaar en gaat jarenlang mee.
• Veiligheid in gebruik - bij het plaatsen of verwijderen van de buis uit de kurk is er geen risico op breuk en verwonding van de handen. 
• Gemakkelijk bijvullen met vloeistof - de brede kelk maakt het gemakkelijk om water in te gieten tijdens de fermentatie.
• Poolse productie - de horizontale fermentatiebuis is ontworpen en geproduceerd door Browin, door dit product te kopen ondersteun je de nationale economie.

De horizontale fermentatiebuis is een Pools product, bedoeld voor gebruik tijdens de fermentatie. De constructie maakt ruimtebesparing mogelijk. Een ballon of pot met een horizontale fermentatiebuis heeft een lagere hoogte dan bij een traditionele verticale buis. Dit biedt de mogelijkheid om de vaten tijdens de fermentatie bijvoorbeeld op een plank in de voorraadkast te plaatsen.

De buis is gemaakt van hoogwaardig, duurzaam materiaal, zodat je je geen zorgen hoeft te maken dat het breekt of je verwondt.

Het materiaal waarvan de horizontale buis is gemaakt, is goedgekeurd voor contact met voedsel.

De buis is geschikt voor een universele fermentatiekurk met stop.

Gebruik: 

De met water gevulde fermentatiebuis wordt gebruikt in het fermentatieproces om de inhoud van de bereiding te beschermen tegen besmetting door ongunstige micro-organismen, terwijl het tegelijkertijd de regelmatige afgifte van koolstofdioxide mogelijk maakt die tijdens het proces ontstaat.

Dankzij de bewegende waterkolom kunnen we de veranderende intensiteit van het fermentatieproces observeren van de stormachtige fase (intens geborrel) naar de stationaire fase. Het is natuurlijk dat water verdampt, dus vergeet niet het waterniveau in de buis aan te vullen. Het nalaten van deze handeling kan leiden tot te intense zuurstofvoorziening van de vloeistof, waardoor azijnbacteriën ethanol kunnen omzetten in azijnzuur. Dit ongunstige proces kan ook worden veroorzaakt door fruitvliegjes die in het vat terechtkomen.

LET OP:

In het geval van beperkte mogelijkheid om het waterniveau in de buis te controleren, kunnen we deze vullen met een minder verdampende olieachtige vloeistof.