Het materiaal waarvan de buizen en de kurk zijn gemaakt, heeft alle vergunningen voor contact met voedsel, PZH-certificaat.
De fermentatiebuis gevuld met water wordt gebruikt in het fermentatieproces om de inhoud van de stelling te beschermen tegen oxidatie, terwijl het tegelijkertijd de regelmatige uitstoot van kooldioxide mogelijk maakt die tijdens het proces ontstaat.
De speciale beschermende kurk voorkomt dat fruitvliegjes in de container komen, zonder het fermentatieproces te beïnvloeden (in de kurk zijn speciale ontluchters ontworpen).
Productafmetingen:
Ø binnendiameter bovenste opening 1,8 cm,
Ø buitendiameter onderste opening 1,0 cm.