Maak je je eigen huiswijnen? Vul je apparatuur dan zeker aan met een wijnmeter met capillair. Let op! Dit apparaat is alleen bedoeld voor het meten van het alcoholgehalte in witte, droge wijnen, waarin de suiker volledig is vergist. De wijnmeter bestaat uit een klein reservoir en een prismatisch capillair. Het heeft een meetbereik van 0 tot 25% alcoholvolume en stelt je in staat om het resultaat af te lezen met een nauwkeurigheid van 3%. Het gebruik ervan is uiterst eenvoudig. Om de meting uit te voeren, moet het reservoir worden gevuld met een kleine hoeveelheid van de te testen wijn en even wachten totdat de capillair volledig is gevuld. Op het moment dat de wijn begint uit te stromen aan het onderste uiteinde van de capillair, draai je het apparaat om en plaats je het op het tafelblad. In deze positie zal een deel van de capillair leeglopen en het niveau waarop de vloeistofkolom stopt, geeft het alcoholgehalte in de te testen wijn aan.