Suikermeter, indicator voor suikergehalte 0–29 °Blg

Areometer voor het meten van het suikergehalte, uitgedrukt in graden Balling (°Blg). 

• Voor wijn, bier en suikervergistingen - de meter is onmisbaar bij het maken van huisgemaakte wijnen, bieren en andere gefermenteerde dranken.
• Onbreekbare proefbuis - gemaakt van kunststof, dus duurzaam en stootvast.
• Aanbevolen concentratiebereiken in kleur gemarkeerd - op de schaal zijn met kleuren de suikergehaltes aangegeven die passen bij verschillende dranken en fasen van de vergisting.
• Uitgebreide schaal van -5 tot 29°Blg - hiermee controleer je zowel het begin-suikergehalte als de eindfase van de vergisting, wanneer de waarde onder 0°Blg kan dalen.
• Eenvoudig meten - het apparaat is gebruiksvriendelijk en de meting gebeurt direct in het monster van de te testen vloeistof.

De suikermeter is een handig meetinstrument bij het bereiden van huisgebrouwen bier, wijn en andere dranken. Je controleert er snel en eenvoudig het suikergehalte van het monster mee en houdt zo de vergisting in de gaten.

De bij de meter meegeleverde kunststof proefbuis is stevig en onbreekbaar.

Het instrument is geijkt bij 20°C; voor een zo nauwkeurig mogelijk resultaat meet je het beste bij een vergelijkbare temperatuur.

De aflezing wordt vergemakkelijkt door de gekleurde zones op de schaal, die verwijzen naar het type drank en de verschillende fasen van de vergisting.

Gebruik:

Wijnmost meten:

Vul voor de meting de proefbuis tot ongeveer 2/3 van de hoogte met de te testen most. De vloeistof mag geen vaste deeltjes of gasbelletjes bevatten. Plaats vervolgens de suikermeter in de proefbuis. Er moet genoeg vloeistof zijn zodat de drijver vrij kan blijven drijven en de bodem of wanden van de proefbuis niet raakt.

Ter oriëntatie zijn op de schaal de startbereiken van het suikergehalte voor verschillende soorten wijn in kleur aangegeven:

• bordeauxrood gebied (22-25°Blg) - dessertwijnen (zoet),
• geel gebied (15-22°Blg) - tafelwijnen (droog).

De vergisting van tafelwijnen kun je als voltooid beschouwen wanneer de aflezing in de eindfase binnen het rode gebied valt (-5-0°Blg). Tijdens de vergisting verlaagt de gevormde alcohol de dichtheid van de vloeistof, waardoor de aflezing onder 0°Blg kan komen.

Let op: Voor een goede vergisting is het belangrijk dat het suikergehalte vóór de start niet hoger is dan 22-25°Blg.

Als je van zeer zoete wijnen houdt, voeg de suiker dan in enkele porties toe, bijvoorbeeld op dag 1, 5 en 12 van de vergisting. Je kunt de wijn ook na afloop van de vergisting nog zoeten.

Bierwort meten:

Het suikergehalte van bierwort meet je op dezelfde manier als bij wijnmost.

Op de schaal is het aanbevolen begingebied van het suikergehalte in de wort amberkleurig gemarkeerd (8-10°Blg).

De vergisting van de wort kun je als voltooid beschouwen wanneer de aflezing binnen het groen gemarkeerde bereik valt (-2-2°Blg).

Giet het geteste monster na de meting weg - dit is niet bedoeld voor consumptie.

Nauwkeurigheid van de meting: ±0,5°Blg

Inhoud van de set:

• drijver (areometer) met suikerschaal in °Blg,
• kunststof proefbuis - voor het uitvoeren van de meting.

Afmetingen van het product:

suikermeter:

• hoogte: 16 cm
• breedte: 1,2 cm

proefbuis:

• hoogte: 16,7 cm
• buitendiameter: 2,5 cm
• binnendiameter: 1,95 cm