Suikermeter, suikergehalte-indicator 0 - 29°Blg

Areometer voor het meten van de suikerconcentratie uitgedrukt in graden Balling. 

• Voor wijn, bier en suikeroplossingen - de meter is onmisbaar bij de productie van de genoemde alcoholen.
• Onbreekbare proefbuis - gemaakt van plastic, waardoor het bestand is tegen breuken.
• Aanbevolen concentratiebereiken gemarkeerd met kleuren - op de schaal van de areometer zijn de suikerconcentratiebereiken voor de betreffende fase van wijn- en bierfermentatie met kleuren gemarkeerd.
• Schaal van 0 tot 29°Blg - de areometer maakt een breed scala aan metingen mogelijk.
• Eenvoudige meting - het apparaat is uiterst eenvoudig in gebruik. De meting wordt direct uitgevoerd.

De saccharometer is een meetinstrument dat onmisbaar is bij het maken van zelfgemaakte bieren, wijnen en andere dranken. Hiermee meet je snel en eenvoudig het suikergehalte in de onderzochte vloeistof. 

De bij de meter meegeleverde plastic proefbuis is duurzaam en onbreekbaar.

Het instrument is geschaald bij een temperatuur van 20°C, daarom is het het beste om de meting onder vergelijkbare omstandigheden uit te voeren. 

Het aflezen van de meting wordt vergemakkelijkt door de gekleurde, op de schaal beschreven bereiken met betrekking tot het type drank en de fermentatiefase.

Gebruiksaanwijzing:

Onderzoek van wijnmost

Om de meting uit te voeren, plaats je de saccharometer in de proefbuis en vul je deze met zoveel vloeistof dat de drijver vrij kan drijven, zonder de bodem en wanden van de proefbuis te raken. De vloeistof mag geen vaste deeltjes en gasbellen bevatten. Het resultaat wordt afgelezen van de schaal op basis van de bovenste meniscus. Voor het gemak zijn op de schaal met verschillende kleuren de bereiken van de beginconcentraties van suiker in de most gemarkeerd, voor de verschillende soorten wijnen die we willen verkrijgen:

• donkerrood gebied (22 - 25°Blg) - dessertwijnen (zoet),
• geel gebied (15 - 22°Blg) - tafelwijnen (droog),

Opmerking:

Voor een correcte fermentatie is het belangrijk dat de suikerconcentratie vóór het begin ervan niet hoger is dan 22 tot 25°Blg.

Als je de voorkeur geeft aan zeer zoete wijnen, voeg dan suiker toe in verschillende porties, bijvoorbeeld op de 1e, 5e en 12e dag van de fermentatie. Wijn kan ook worden gezoet na afloop, wanneer de fermentatie is voltooid.

Onderzoek van bierwort

De meting van het suikergehalte in bierwort wordt op dezelfde manier uitgevoerd als voor wijnmost.

Op de schaal is het bereik van aanbevolen beginconcentraties van suiker in de wort gemarkeerd met de kleur amber (8 - 10°Blg).

De fermentatie van bierwort wordt als voltooid beschouwd wanneer de aflezing binnen het met groen gemarkeerde bereik valt (0 - 2°Blg).

De set bevat:

• drijver (areometer) met een schaal van suikerconcentratie in °Blg,
• proefbuis (plastic) - voor het uitvoeren van de meting.

Productafmetingen:

saccharometer:

• hoogte 16 cm
•   breedte 1,2 cm

proefbuis:

• hoogte 16,7 cm
• buiten diameter 2,5 cm
• binnen diameter 1,95 cm