Redukwas® Active voor mosten - zuurteregelaar, 460 g

Als je zelfgemaakte druiven- of fruitwijnen maakt en ervan houdt, dan heb je waarschijnlijk net als andere wijnmakers vaak te maken met het probleem van een te hoog zuurgehalte. Maak daarom kennis met en begin Redukwas® Active te gebruiken - een innovatief middel dat je helpt de zuurgraad in mosten te reguleren zonder dat je ze overdreven hoeft te verdunnen of grote hoeveelheden suiker hoeft toe te voegen. Met Redukwas® Active bereik je moeiteloos een hoger niveau van wijnbouwkunst, waardoor je wijn van betere kwaliteit krijgt. 

• Reductie van zuurgraad in druiven- en fruitmost - door het gebruik van Redukwas® Active verbeter je de algehele kwaliteit van je wijnen van druiven en ander fruit - vooral van kersen, appels, bessen of frambozen. 
• Innovatief product van plantaardige oorsprong - Redukwas® Active is een middel met universele toepassingen in de wijnbouw, afkomstig uit de natuur en effectief in het verlagen van overmatige zuurgraad in mosten. 
• Gebalanceerde smaak en aroma van fruit - Redukwas® Active is de ideale manier om het juiste zuurgraadniveau te bereiken, terwijl het gewenste aroma en de smaak van het gebruikte fruit behouden blijven. 
• Breed bereik van ontzuring - Redukwas® Active neutraliseert effectief de zuurgraad die van nature in fruit voorkomt, waardoor het niveau wordt verlaagd in het bereik van 4 tot 8 g/L. 
• Efficiëntie - één verpakking Redukwas® Active maakt het mogelijk om de zuurgraad in mengsels tot 20 liter te verlagen. 
• Eenvoudig in gebruik voor iedereen - Redukwas® Active is een eenvoudige manier om de zuurgraad van most te verlagen, wat zowel ervaren wijnmakers als beginnende hobbyisten zullen waarderen. 

Redukwas® Active is een innovatief product van plantaardige oorsprong, waarmee je gemakkelijk en effectief de overmatige zuurgraad van druiven- en fruitmosten kunt verlagen, terwijl je tegelijkertijd de rijkdom aan smaak, kleur en aroma van de mosten behoudt. De innovatieve, eigen ontzuringsmethode met Redukwas® Active is gebaseerd op het gebruik van de capaciteit van actieve kokosnootkool om zuren in fruit te binden. Dankzij deze methode vermijd je overmatige verdunning van de most of het maskeren van de zuurheid door toevoeging van suiker.

In het geval van kersen-, druiven-, frambozen- of appelmosten, waarvan de oorspronkelijke zuurgraad 14-17 g/L bedraagt, voeg je Redukwas® Active direct toe aan de most om de zuurgraad te verlagen tot een acceptabele concentratie van 6-10 g/L. Bessenmosten, die zich kenmerken door een hoger zuurgehalte van ongeveer 30-32 g/L, verdun je eerst voor met water in een verhouding van 1:1, en vervolgens onderga je ontzuring volgens de procedure die voor de andere vruchten is voorzien. 

Gedetailleerde aanbevelingen voor het gebruik van Redukwas® Active zijn op de verpakking vermeld. 

De beste ontzuringsresultaten behaal je voor heldere mosten, zonder toevoeging van suiker, niet-gefermenteerd.

Tip: Voer ontzuring voor lichte mosten uit direct na het persen van het sap, en voor donkere mosten direct na de maceratie. 

Eén verpakking Redukwas® Active gebruikt op 10 L most zal de zuurgraad verlagen tot 8 g/L.

Ingrediënten: actieve kool