Frameloze rookoven dragON PLYWOOD NATURE met digitale regelaar, 200 L

De dragON PLYWOOD NATURE rookoven brengt de smaak van traditie in harmonie met de natuur, met volop mogelijkheden dankzij de 200 L inhoud en moderne modules met digitale controller om het rookproces te beheren.

De frameloze dragON PLYWOOD NATURE is een innovatieve rookoven van hoogwaardig hardhouten multiplex (FSC-gecertificeerd), voorzien van een voedselveiligheidsattest, uitgerust met de gepatenteerde en efficiënte dragON Jet rookgenerator, plus verwarmingsmodules en een digitale controller.

Zodra je met deze rookoven werkt, waardeer je zijn professionele mogelijkheden, het bedieningsgemak, de duurzaamheid én de mooie afwerking. Het is de ideale set waarmee het maken van je eigen rookwaren uitgroeit tot een echte passie.

Waarom kiezen voor de dragON PLYWOOD NATURE rookoven met modules en digitale controller?

• Veelzijdig roken – drogen, koud, warm of heet roken, opwarmen of licht aanzetten – helemaal afgestemd op jouw wensen (werkgebied van het verwarmingselement van +1⁰C tot +90°C).
• Gemak en controle – dankzij het digitale bedieningspaneel beheer je het hele rookproces en controleer je de ingestelde parameters op het display. Met de controller pas je moeiteloos de temperatuur aan, stel je de tijd in en schakel je de heteluchtcirculatie in.
• Elke keer perfecte resultaten – de unieke dragON Jet 1 rookgenerator en heteluchtcirculatie zorgen voor gelijkmatig roken op elk niveau van de rookkamer, ongeacht de hoeveelheid producten. De speciale constructie van de rookgenerator voorkomt brugvorming van rookhout-snippers en de rookintensiteit is altijd precies goed.
• Grote capaciteit en vrijheid – de rookoven met een inhoud van 200 L biedt plaats aan (gemiddelde productmaten) ca. 16 hammen of 18 porties varkenslende of spek, of 40 varkenshaasjes of forellen, of 36 worstringen. De kamerhoogte (100 cm) maakt het roken van lange worsten of vissen mogelijk.
• Voor intensief gebruik, jarenlang – multiplex met FSC-certificaat is beter bestand dan massief hout, duurzamer en makkelijker schoon te houden. Dankzij dit gecertificeerde multiplex is de rookoven stabieler, goed afgedicht, vocht-, temperatuurs- en ongediertebestendig, en hij trekt niet krom en barst niet, wat de levensduur aanzienlijk verlengt.
• Voedselveilig – bevestigd met een voedselveiligheidsattest en tests van een onafhankelijk laboratorium.
• Compleet pakket – bij deze modulaire set ontvang je o.a. stalen balken, haken en rookhout-snippers.
• Esthetisch en te personaliseren – de rookoven is eenvoudig te oliën en te decoreren, zodat hij perfect past bij de stijl van je tuin of volkstuin.

In de set met de rookoven vind je dedicated dragON-modules:

• dragON Jet 1 rookgenerator-module
• Verwarmingsmodule met thermiek- en thermokoppelmodule
• Digitale controller-module

Deze troeven merk je in de praktijk:

• Geen frame (met bovenbalk) – dit zorgt voor zeer comfortabel, vrije toegang tot de rookkamer (bij open deur en dak). De deuropening is even breed als de kamer, zodat je roosters en balken gemakkelijk inschuift.
• Heteluchtcirculatie – de warmte wordt ideaal verdeeld in de hele kamer, waardoor het rookproces veel sneller en efficiënter verloopt.
• Openend dak – vergemakkelijkt de toegang tot het interieur van de rookoven.
• Twee wielen en een stevige handgreep – voor eenvoudig verplaatsen en positioneren van de rookoven.
• Verstelbare pootjes – voor waterpas stellen en extra stabiliteit.
• Twee grendels/sloten op de deur – zorgen voor een betere afdichting en laten je de luchtcirculatie in de kamer regelen.
• Druiplade en extra ventilatie – de roestvrijstalen lade is eenvoudig uit te nemen en schoon te maken; door haar passend uit te schuiven kun je bovendien de hoeveelheid lucht in de rookkamer regelen.
• 7 niveaus – mogelijkheid om per rookproces een grotere lading te bereiden.
• Mogelijkheid om op de schoorsteenuitgang een extra afvoerpijp aan te sluiten (Ø 80 mm).
• Smoorklep – maakt het mogelijk de rookafvoer via de schoorsteen te regelen.
• Kamvormige dwarslatten – voorkomen dat dwarsbalken verschuiven.
• Rvs lekstrips – zorgen voor betere afvoer van condens naar de druiplade.

Wat onderscheidt de gepatenteerde dragON Jet 1 rookgenerator?

Dankzij de unieke constructie zorgt hij voor een gelijkmatige rookstroom, minimaliseert hij de vorming van aanslag, elimineert hij het probleem van vastlopende rookchips, werkt hij feilloos ongeacht de gradatie van de snippers en maakt hij bovendien een snelle, eenvoudige koppeling met de rookoven mogelijk.

Voor het eerste gebruik de rookoven aan de buitenkant impregneren – we raden 100% lijnolie of 100% tungolie aan om het hout te beschermen en de duurzaamheid te vergroten.

Veiligheid!

Voordat je de rookoven met modules gaat gebruiken, lees alle waarschuwingen en aanwijzingen over veilig monteren en gebruiken van de set. Het negeren van deze aanwijzingen kan leiden tot een elektrische schok, brand en/of ernstig lichamelijk letsel.

Veiligheidsinstructies voor het werken met elektrische apparaten vind je in de handleidingen die bij de modules zijn gevoegd.

Let op: op de aansluiting in de controller die bestemd is voor de pomp mag je geen andere apparaten aansluiten.

Je kunt de rookoven ook zonder stroom gebruiken, door de rookkamer bijvoorbeeld te benutten voor het rijpen van vleeswaren. 

Onderdelen van de set:

• rookkamer met deurtje, met 2 grendels, met openend dakje, schoorsteen, afwerklijsten en stalen smoorklep
• 2 wielen en 2 poten
• PID-controller module, zijkast van poedergecoat staal, hoofdkabel naar de verwarmingsmodule
• verwarmingsmodule – verwarmingselement met ventilator, achterkast van poedergecoat staal, netsnoer
• thermiek- en thermokoppelmodule
• dragON Jet 1 rookgenerator (octrooi van BROWIN) – met pompje met regelbare rookdoorstroom
• montagematerialen
• stalen balkjes voor het ophangen van producten (8 st.)
• rookhaken (5 st.)
• rookhout-snippers (1 pak)
• montage- en gebruiksaanwijzingen

Inhoud van de rookoven: 200 L

Vermogen van het verwarmingselement: 1500 W

Afmetingen:

• hoogte: 126 cm
• breedte van de basis: 49,5 cm
• breedte van het dak: 57,6 cm
• zijbreedte: 49,5 cm

Iets voor een bijzonder cadeau? Dit topmodel is het perfecte geschenk!