Meting van glucose- en fructosegehalte

Gespecialiseerd laboratoriumonderzoek. 

Parameter: Glucose, fructose [g/l] 

Methode, apparaat: Enzymatische methode, automatische wijnanalysator (spectrofotometrisch).

OIV-norm: OIV-MA-AS311-10 

Monster volume: 10 ml

Het kennen van het glucose- en fructosegehalte is belangrijk in elke fase van de wijnproductie, van het controleren van de rijpheid van het fruit tot de analyse van de wijn vlak voor het bottelen. 

In het begin van de fermentatie, door deze parameters te kennen, kunnen we de sterkte van de wijn plannen, en voor het bottelen bepalen we het zoetheidsniveau.

Levering van monsters:

Monsters voor onderzoek kunnen persoonlijk worden afgeleverd bij de bedrijfswinkel in Łódź (dan is het mogelijk om de te onderzoeken parameters te kiezen en ter plaatse te betalen) of verzonden per post / koerier naar het adres 93-373 Łódź, ul. Pryncypalna 125 met de vermelding LABORATORIUM. Voeg daarnaast een beschrijving van de monsters en geselecteerde analyses toe aan het pakket (bevestiging van bestelling en betaling via de Browin e-shop). Monsters die per post/koerier worden verzonden, moeten in een schone, neutrale container zijn (bijv. van mineraalwater, zonder smaak), goed beveiligd, zodat ze veilig het laboratorium bereiken.

Uitvoeringstijd:

De uitvoeringstijd van de dienst is afhankelijk van het aantal bestelde analyses en de huidige belasting van het laboratorium en bedraagt maximaal 7 dagen.

We verstrekken btw-facturen.

Opmerking: De verzonden monsters worden gedurende 2 weken bewaard en vervolgens vernietigd. Eventuele twijfels graag in deze periode melden.