Brewkit Coopers Dark Ale

Productkenmerken:
Dit is een product van het Australische bedrijf Coopers voor het bereiden van 23 l bier.
Elke blik bevat:
-1,7 kg luchtdicht verpakte gehopte mout, zonder toevoeging van conserveermiddelen (De consistentie van de mout lijkt op karamel/honing).
-een zakje biergist (bijgevoegd onder het deksel). Het concentraat heeft momenteel een zeer aantrekkelijke prijs, gerelateerd aan de houdbaarheidsperiode. Profiteren van deze promotie en het bier onmiddellijk bereiden, zal volledige tevredenheid over de aankoop en het verkregen resultaat garanderen.
Microbiologische tests uitgevoerd door het Instituut voor Biotechnologie van de Voedselindustrie in Łódź hebben aangetoond dat deze concentraten identieke microbiologische parameters hebben als moutconcentraten met de huidige minimale houdbaarheidsdatum. Ook onze interne tests hebben bevestigd dat het eindproduct de kwaliteit behoudt van bier dat is gemaakt met extracten met een actuele houdbaarheidsdatum. Kortom: een kans!

1. Hoogste kwaliteit — de set bevat een hoogwaardig concentraat van gehopte mout, zonder toevoeging van conserveermiddelen en speciaal geselecteerde gist. Door deze ingrediënten te combineren, maak je zelf een uitstekend bier met een karakteristiek profiel.

2. Gemakkelijk te maken — met het Coopers concentraat heb je alleen basisapparatuur, water en een zoetstof nodig om je avontuur met thuisbrouwen te beginnen.

3. Uitstekende smaak en aroma, edele kleur — Met de Brewkit Coopers Dark Ale maak je je eigen donkere bier met een lichte smaak en een bittere afdronk, een vleugje chocolade en geroosterde mout, mahoniekleur en romig schuim.

4. Het is de moeite waard! De kosten van het maken van thuisbier op basis van Coopers concentraten zijn een investering die je in staat stelt om met trots te genieten van geweldig bier - zoals je het wilt en wanneer je wilt. Je geeft minder uit dan bij het kopen van kant-en-klare bieren, en de ervaring van het proeven van je eigen drank zal onbetaalbaar zijn - ook voor je dierbaren en vrienden.

5. Genoeg voor iedereen — één blik concentraat maakt 23 L uitstekend thuisbier!

Het Dark Ale concentraat is een product van het merk Coopers - het werk van topklasse Australische specialisten die al generaties lang wereldwijd gewaardeerde brewkits maken - gehopte moutextracten voor het zelf maken van bier. Dankzij de creatieve combinatie van Coopers recepten met de ervaring van BROWIN, gespecialiseerd in o.a. de productie van gist en assortiment voor thuisbrouwerijen, is het maken van je eigen bier nu gemakkelijker dan ooit.

Het Dark Ale concentraat wordt geproduceerd  van de hoogste kwaliteit, geselecteerde, geroosterde mout gemaakt van de beste variëteiten Zuid-Australische gerst. De juiste keuze van geroosterde mout en Tasmaanse hop maakt het mogelijk om je eigen donkere bier te maken met een volle, zuivere smaak en een bittere afdronk. Dark Ale is een bier met een vleugje chocolade en geroosterde mout, mahoniekleur en romig schuim. Al deze kenmerken maken dit concentraat tot de standaard voor thuisbrouwerijen. Onder het deksel van het blik met concentraat bevinden zich gist, wat het maken van thuisbier buitengewoon eenvoudig maakt. De set bevat hoogwaardige mout, aromatische hop en speciaal geselecteerde gist. Concentraat, steriele apparatuur, water en een gekozen zoetstof - dat zijn de enige producten die je nodig hebt om binnenkort te genieten van de unieke smaak en aroma van een zelfgemaakt, goudkleurig drankje met een verfijnd karakter. Proeven in het gezelschap van familie of vrienden zal je trots maken en de bijeenkomst zelfs in grotere groepen opvrolijken - één blik Dark Ale stelt je in staat om 23 L hoogwaardig thuisbier te maken.

Smaakprofiel: geroosterd, moutig, chocoladig

Moeilijkheidsgraad van bereiding: gemiddeld

Bierkleur EBC: 650

Mate van hoppen / bitterheid IBU: 590

De blik bevat: 1,7 kg luchtdicht verpakte gehopte mout, zonder toevoeging van conserveermiddelen (de consistentie van de mout lijkt op karamel/honing) en een zakje biergist (onder het deksel geplaatst).

Maximale alcoholconcentratie: 5,2%

Kleinere toevoegingen van suiker stellen je in staat om een lichter bier te verkrijgen!

Een manier om te besparen!

De prijs van de apparatuur is een investering in de toekomst - alle benodigde producten: fermentatiecontainer, doppen, dopper - kosten ongeveer 200 zł. Natuurlijk kun je na verloop van tijd je brouwpassie ontwikkelen door steeds professionelere paden te bewandelen en gebruik te maken van extra producten die zijn gewijd aan bierliefhebbers. Maar minimale, basisuitrusting is voldoende om te genieten van je zelfgemaakte bier. We raden vooral onze set MIKROBROWAR 1 (406000) aan, die een geweldig cadeau-idee is, maar ook een complete startset voor iemand die wil beginnen met brouwen.

Deze uitgave verdient zich snel terug, vooral omdat het maken van bier uit concentraat voordeliger is dan het kopen van kant-en-klaar bier in de winkel. Bijvoorbeeld, bij de aankoop van Coopers concentraten voor 23 L bier (gemiddelde prijs van een blik: 70 zł) – de kosten van een fles van 500 ml zijn 1,5 zł. Door suiker of glucose toe te voegen (wat de smaak van het bier verbetert) – stijgen deze kosten tot 2 zł. Dit is echter nog steeds een lagere of vergelijkbare prijs dan de meest populaire, "gewone" bieren die verkrijgbaar zijn in grote supermarkten, met promotieprijzen van 2,5 tot 3 zł. Vergeet ook niet dat het plezier van het drinken en delen van zelfgemaakt bier met vrienden en familie... onbetaalbaar is! Voor mensen die van meer verfijnde smaken en ambachtelijke bieren houden, hebben we concentraten zoals Amber Ale, Long Play IPA of Diablo IPA, waarmee je tot 8,5 L bier kunt maken. Dit zijn al meer verfijnde soorten, vaak te vinden in ambachtelijke brouwerijen, waaraan ook gehopte moutextracten kunnen worden toegevoegd om een nog uitgesprokener smaak te verkrijgen. De kosten van het maken van dergelijk bier variëren van 2 tot 3 zł per fles van 500 ml. Ondertussen variëren de promotieprijzen van dit soort bieren in supermarkten van 6 tot zelfs tientallen złoty. Het is dus gemakkelijk te zien dat dankzij de passie voor thuisbier we niet alleen kunnen besparen, maar ook onze brouwsmaken kunnen ontwikkelen en anderen kunnen verrassen met het proeven van steeds interessantere dranken.

Hoe maak je je eigen thuisbier?

HET MAKEN VAN JE EIGEN BIER IS ZEER EENVOUDIG EN VOORDELIG! ER ZIJN SLECHTS 4 STAPPEN NODIG:

HOEVEEL TIJD HEB JE NODIG?

1.    Het mengen van alle ingrediënten: ongeveer 20 minuten.

2.    Het laten staan van het wort: ongeveer 7 dagen.

3.    Bottelen: ongeveer 40 minuten.

En als het bier klaar en gekoeld is - geniet er naar hartenlust van!

Recept voor thuisbier:

1. Spoel alle apparatuur grondig met kaliumdisulfiet

2. Giet water van ongeveer 28 graden in een glas en voeg vervolgens de gist van onder het deksel toe. Laat het geheel 15 minuten hydrateren.

3. Verwijder de instructies van het blik en plaats het vervolgens ongeveer 10 minuten in heet water.

4. Giet ongeveer 2 L water in een pan en breng het aan de kook.

5. Giet de inhoud van het blik in de pan met water en roer goed tot het wort (karamel) is opgelost.

6. Giet 2 L koud water in de gespoelde container en voeg de inhoud van de pan toe, vul het geheel aan met water tot een volume van 8,5 L.

7. Stabiliseer de temperatuur van het geheel tot 24-26 graden en voeg vervolgens de gist toe en roer krachtig.

8. Sluit de container goed af en monteer er een waterslot in.

9. Voer de fermentatie gedurende 10 dagen uit.

10. Giet het bier in flessen en voeg 1 Coopers Carbonation Drops tablet toe aan elke fles van 0,5 L. Zet de flessen op een donkere en warme plaats.

11. Na 2 weken is het bier klaar om te proeven!

Leer het merk Coopers beter kennen!

En ontdek hoe eenvoudig het is om Australisch bier te maken!

Lees ook ons artikel "Maak verfrissend bier"