Het materiaal waarvan de buisjes en de stop zijn gemaakt, heeft alle vergunningen voor contact met voedsel, PZH-certificaat. De met water gevulde fermentatiebuis wordt gebruikt in het fermentatieproces om de inhoud van het beslag te beschermen tegen oxidatie, terwijl het tegelijkertijd de regelmatige afvoer van koolstofdioxide die tijdens het proces ontstaat, mogelijk maakt. De speciale beschermende stop voorkomt dat fruitvliegjes in de container komen, zonder het fermentatieproces te beïnvloeden (binnenin de stop zijn speciale ontluchtingsopeningen ontworpen).
Productafmetingen:
Ø binnendiameter bovenste opening 1,8 cm,
Ø buitendiameter onderste opening 1,0 cm.